هل تبحث عن حلوى سهلة التحضير وممتعة للأطفال؟ إليك جيلي الكولا! يُعد جيلي الكولا مزيجًا فريدًا من نكهة الكولا المُنعشة وقوام الجيلي اللذيذ، ليخلق تجربة حلوى لا تُقاوم. يُعد هذا النوع من الحلوى مثاليًا لمختلف المناسبات، بدءًا من حفلات أعياد الميلاد وصولًا إلى التجمعات العائلية، ناهيك عن كونه خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت. يتميز جيلي الكولا بسهولة تحضيره في المنزل، حيث لا تتطلب الوصفة سوى مكونات بسيطة وخطوات سهلة لا تستغرق سوى دقائق قليلة. في هذا المقال، سنأخذك في رحلة شيقة لتعلم طريقة تحضير جيلي الكولا في المنزل، مع تقديم بعض النصائح والحيل لجعل هذه الحلوى أكثر تميزًا.
مكونات عمل حلوى الجيلي كولا
- 1 كوب كولا.
- 1 كوب ماء.
- 3 ملاعق طعام جيلاتين بودرة بلا نكهة.
- 1/4 كوب سكر.
- قطرات من عصير الليمون.
طريقة عمل حلوى الجيلي كولا
- في وعاء صغير، قم بخلط الجيلاتين مع نصف كوب من الماء البارد.
- اتركه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء وينتفخ.
- في قدر على نار متوسطة، سخن الكولا مع النصف الآخر من الماء والسكر إلى أن يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج بالغليان بلطف.
- أضف خليط الجيلاتين إلى الكولا الساخنة وحرك جيدًا حتى يذوب الجيلاتين بالكامل.
- إذا رغبت في إضافة لمسة من عصير الليمون، يمكنك إضافة بضع قطرات في هذه المرحلة وتحريك الخليط جيداً.
- اسكب خليط جيلي الكولا في قوالب الجيلي أو أي قوالب سيليكون بأشكال ممتعة تناسب الأطفال.
- اترك القوالب جانباً لتبرد قليلاً ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يجمد الجيلي تمامًا.
- بمجرد أن يجمد الجيلي، أخرج القوالب من الثلاجة واقلبها على طبق التقديم.
- إذا واجهت صعوبة في إخراج الجيلي من القوالب، يمكنك تمرير سكين رفيعة حول الحواف أو وضع قاع القالب في ماء دافئ لبضع ثوانٍ لتسهيل إخراجه.
طريقة أخرى لعمل الجيلي كولا
المكونات:
- 3/4 كوب كوكا كولا أو أي عصير محلى.
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل أو 1 ملعقة كبيرة جلوكوز.
- 1 حبة ليمون (عصير).
- 1 كوب نشا للتقديم.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين وأضيفي عليه 1/4 كوب من الماء البارد لترطيبه واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق.
- في قدر على نار متوسطة، سخني الكوكا كولا أو العصير المحلى دون أن يغلي.
- أضيفي الجيلاتين المرطب إلى القدر وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي العسل أو الجلوكوز وعصير الليمون إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يمتزج جيدًا.
- صبي خليط الجيلي بعناية في قوالب السيليكون أو أي قوالب أخرى لديك.
- اتركي الجيلي يبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك تمامًا.
- بمجرد أن يتماسك الجيلي، أخرجيه من القوالب.
- اغمسي قطع الجيلي في النشا لتغليفها ومنعها من الالتصاق ببعضها.
- قدمي الجيلي كولا في طبق التقديم واستمتعي بطعمه اللذيذ والمنعش.
جيلي الكولا هو حلوى ممتعة وسهلة التحضير تضيف البهجة والسعادة إلى قلوب الأطفا، وبإمكانك تحضيرها بأشكال وألوان متنوعة، كما أن إضافة السكر اختيارية ويمكن التحكم في كميته حسب الرغبة أو حتى استبدال الكولا بنكهات مشروبات غازية أخرى للحصول على نكهات متعددة لذا استمتع بتحضيرها ومشاركتها مع أطفالك في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات.