“السر في الكيس” .. ضاع عمرنا بنخرط الملوخية غلط !!.. تعالي أقولك علي فكرة هتريحك العمر كله

تفضل الكثير من السيدات تخزين الطعام، خاصة في الأوقات التي تكون فيها بعض الخضروات رخيصة الثمن، ومن أكثر الخضروات التي يحبها الكثير من الأشخاص هي الملوخية، ومن المعروف عنها أنها لا توجد في جميع الأوقات، ولذلك ترغب السيدات في تخزينها؛ حتى يتم توفيرها طوال العام، لكن تقوم السيدات بعملية خرط الملوخية بطريقة خاطئة، وسوف نوفر لكم الطريقة الصحيحة لخرط الملوخية.

الطريقة الصحيحة لخرط الملوخية وتخزينها في الفريزر

يمكن لأي سيدة أن تقوم بتخريط الملوخية بطريقة سهلة جدا عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• يجب أن تترك السيدة جزء من عصا الملوخية عند تقطيعها، مع غسل أوراق الملوخية جيدا، ووضعها في مصفى؛ حتى يتم تصفيتها تماما.

• إحضار كيس توضع فيه الملوخية، ويجب أن يتم إخراج الهواء من الكيس قبل إغلاقه، مع ترك كمية قليلة من الهواء؛ حتى لا تلتصق أوراق الملوخية داخل الكيس.

• بعد أن تقومي بإغلاق الكيس جيدا ضعي الكيس في كيس آخر، ثم قومي بخرط الملوخية عن طريق استخدام مخرطة غير حادة.

طريقه خرط الملوخية بدون مخرطة

يمكنك خرط الملوخية دون استخدام المخرطة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• تستطعين أن تستخدمي الخلاط أو الكبة في تخريط الملوخية.

• إذا كان هناك مشكلة في خرط الملوخية في الكبة تستطيعين وضع كمية قليلة من الماء او المرقة.

الطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية

يمكنك تخزين الملوخية عن طريق استخدام الخطوات التالية:

• تستطيعين أن تقومي بتسوية الملوخيه تسوية غير كاملة، ثم اتركيها حتى تبرد تماما، وضعيها داخل الأكياس وضعيها في الفريزر.

• يمكنك بعد غسل الملوخية وتصفيتها جيدا أن تضعيها في أكياس وتضعيها فى الفريزر.