يعرف البنجر أو الشمندر بفوائده الصحية المتعدده ويعتبر عصير البنجر مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بعده فوائد، والتي نستعرضها لكم فى السطور التاليه .
تعزيز الوظيفة الإدراكية
كما أن شرب هذا العصير يحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحسن الوظيفة الإدراكية، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويمنع الخرف.
انخفاض ضغط الدم
يحتوي عصير البنجر على النترات، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتروجين، الذي يساعد على توسيع واسترخاء الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.
تعزيز صحة القلب
تدعم مضادات الأكسدة والنترات الموجودة في عصير البنجر وظيفة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
خسارة الوزن
بسبب احتوائه على سعرات حرارية قليلة ونسبة عالية من الألياف، مما يحسن الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة ولهذا يعمل على انقاص الوزن.
البنجر مضاد للالتهاب
يساهم البيتين والمركبات الأخرى الموجودة في هذا المشروب في تأثيراته المضادة للالتهابات، مما يقلل الالتهاب المزمن.
تحسين صحة الجلد
بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، فإنها تحمي خلايا الجلد من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وتعزز صحة الجلد.
تقوية المناعة
نظرًا لاحتواء البنجر على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى، فإن الاستهلاك المنتظم لعصير البنجر يساعد على دعم جهاز المناعة.