المحشي من الوجبات الهامة التي لابد من تناولها بشكل مستمر وهذا بسبب مذاقها الرائع الذي لا يقاوم، ولكن احيانا لا تستطيع السيدات بالمنزل تحضيره لصعوبة تقوير الباذنجان والكوسة وأيضا لف ورق الخضار المراد حشوة، لذا تم ابتكار طريقة تسهل الأمر أمامك حتى تحضر أكبر كمية في أقل وقت ممكن، وذلك لتناول ما في أنفسكم دون صعوبة وهذه الطريقة سنتعرف عليها معا من خلال السطور التالية
طريقة تقوير الباذنجان بسهولة
اسرع طريقة ممكنة لتقوير الباذنجان بسهولة دون وجود أي مشكلة بذلك أو تقطيع قعر الباذنجان بالمقورة وتلك الطريقة كالآتي:
- اولا لا يجب إزالة الجزء العلوي بالباذنجان المتواجد بالرأس.
- تحريك الباذنجان يمين ويسأل حتى يسهل ويصبح لين طرية جدا.
- لابد من التخلص باستخدام المقورة أو بدونها من الجزء الداخلي الطري.
- يمكنكم استخدام السكين في إزالة هذا الجزء بدلا من المقورة.
- بعد الانتهاء من جميع الأجزاء الداخلية الغير مرغوب في تواجدها عليكم تنظيفه من الداخل جيدا.
- نجهز الخلطة الخاصة بالمحشي ونقوم بالحشي حتى نعمل على تسويته.
- نقدمه ساخن وهذا ستجده أفضل باذنجان.
فوائد تناول الباذنجان
هناك فوائد عديدة لتناول الباذنجان وهذا ما يعود على الجسم وذلك كما يلي:
- به قدر كبير من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان.
- يحتوي على عدد كبير من المعادن والمغنسيوم والالياف وغيرها.
- مريح للمعدة والهضم يصبح سهل عند تناوله بشكل مستمر.
- لا يصاب الجسم بالأمراض الخبيثة كالسرطان عند تناوله.
- يقلل الكوليسترول الذي يعتبر من أهم الأشياء التي تؤدي إلى تدهور صحة القلب.
- مفيد للعظام ونقص صفائح الدم لانه جيد للأنيميا.