تفضل النساء شراء ورق العنب وتخزينه في المنزل حتى تقوم بتحضيره في أي وقت خلال السنة وذلك لأن محشي ورق العنب من أهم الأكلات التي يتناولها البشر وذلك لأنه مفيد ومذاقه رائع ولكن طريقة التخزين هي التي تحدد هل يجوز تخزين الورق ام لا وهذا لعدم تلف كمية كبيرة بمبلغ مالي دون قصد ولهذا لابد من معرفة الطريقة السليمة لتحضير ورق العنب وتخزينه داخل برطمانات وذلك من خلال الفقرات القادمة
مكونات تخزين ورق العنب في برطمان
ورق العنب من المواد التي يمكن وضعها داخل برطمان حتى تخزن لأي وقت ممكن وتلك المكونات تأتي على الصورة القادمة:
- ورق عنب.
- ملعقة ملح أو أكثر حسب الكمية.
- لكل كيلو ورق عنب ٦ ملاعق خل.
- لتر من الماء المثلج لكل كيلو ورق.
- الكيلو نضع عليه ملعقة زيت زيتون.
- ماء مغلي بنفس كمية الماء المثلج.
- ماء من الصنبور.
طريقة تخزين ورق العنب
يمكنكم تخزين ورق العنب داخل برطمان وهذا عن طريق ما يلي:
- تنظيف الورق كن العنق واي اتربة.
- نضع الخليط والماء معا ثم نضيف الورق إليهم.
- نخرج الورق من الغناء الذي به ماء مغلي إلى المثلج مباشرة.
- نصفي الورق من الماء ثم نرص عدد من الورقات معا.
- نحضر البرطمان ونضيف إليه الورق بشكل رصات متساوية.
- نضع كوب ماء بكل برطمان ولكن تكون عادية.
- نضع إليه الليمون والملح والخل ونتركه لحين الحاجة.