يعتبر اللب السوبر والسوري من أفضل التسالي المفيدة لصحة الإنسان، وذلك لأنهما يحتويان على الكثبر من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن أيهما أكثر فائدة، سنعرض لكم في هذا المقال، الفرق بين اللب السوري والسوبر، حسب ما ذكره للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، وموقع “Healthline”.
فوائد اللب السوبر
منجم معادن
يحصل الجسم عند تناول اللب السوبر على مجموعة متنوعة من المعادن، أبرزها الحديد والزنك والماغنسيوم.
مصدر للطاقة
بعد تناول اللب السوبر، يصبح الإنسان أكثر حيوية ونشاطًا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب المركب، الذي يساهم في تحويل الغذاء إلى طاقة.
غني بالألياف الغذائية
يتمتع اللب السوبر بمحتواه العالي من الألياف الغذائية الهامة.
تقوية العضلات
يعد اللب السوبر مهم للغاية لصحة العضلات، ويعود السبب إلى أنه يحتوي على نسبة جيدة من البروتين النباتي، الذي يساهم في بنائها وتقويتها، إلى جانب قدرته على تسريع عملية التئام الجروح.
خفض الكوليسترول
يقوم اللب السوبر بدورًا كبيرًا في الخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأنه يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، تعمل بدورها على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.
فوائد اللب السوري
يحتوي اللب السوري على العديد من الفوائد المذهلة للجسم، أهمها:
الوقاية من الأمراض المزمنة
يساهم اللب السوري في الحماية من الإصابة بالأمراض المزمنة، لأنه يحتوي على فيتامين هـ والسيلينيوم، فهما يتمتعان بخصائص مضادة للأكسدة.
خفض الكوليسترول
يعمل اللب السوري على تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم، لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
محاربة السكري
عند تناول اللب السوري، يصبح الإنسان أقل عرضة للإصابة بداء السكري من النوع الثاني نظرًا لأنه يحتوي على حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد على ضبط مستويات سكر الدم.
مضاد للنوبة القلبية
يشمل اللب السوري على مستويات عالية من اللينوليك، فهو حمض ثبت أنه يساعد على التقليل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية عند الأشخاص المعرضين لها.