فنجان أو كوب قهوة في الصباح، يعد الشيء المثالي للكثير من الأشخاص للحصول على بداية يوم جيدة، حيث تمد القهوة الأفراد بالنشاط والحيوية والمزاج الجيد المعتدل، وفي العصر الحديث انتشرت ماكينات تجهيز القهوة في المنازل للحصول على قهوة طازجة وساخنة دون مجهود كبير، خاصة عندما يستيقظ الشخص متأخرا ورغبته في تناول فنجان القهوة لذيذ بسرعة.
طريقة عمل القهوة في المنزل من غير ماكينة
قد ينقطع التيار الكهربائي أو تصاب آلة صنع القهوة بالعطل، أو قد تضطر إلى السفر إلى مكان لن تتمكن فيه من استخدام ماكينة صنع القهوة، إليك بعض الخطوات التي يمكن من خلالها تصنيع القهوة دون ماكينة:
طريقة الموقد
يمكن عمل القهوة على موقد الطهي مباشرة، بإتباع الخطوات التالية:
- المكونات : بن مطحون – ماء – قدر صغير – ملعقة – مغرفة – قدح
- طريقة تحضيرها :
- صب الماء في القدر، استخدم كمية مياه أكبر من كمية القهوة التي تريدها، لأنك ستفقد جزء منها أثناء الغليان والنقع في القهوة المطحونة
- قلب القهوة المطحونة في الماء، استخدم نفس الكمية التي تضعها في آلة صنع القهوة لكمية المياه التي تستخدمها
- اضبط القهوة المطحونة على درجة حرارة متوسطة إلى غالية، واترك القهوة تغلى
- قلب من حين لآخر لتجنب حرق البن في قاع القدر
- إلي قهوتك بدون غطاء لمدة 2 دقيقة
- أبعد القدر عن النار واتركه لمدة 4 دقائق، فهذا يسمح للحبوب بالاستقرار في القاع
- أطفئ الموقد
- استخدم المغرفة لغرف القهوة المحمرة بالكوب الخاص بك