يعتبر الجيلي كولا، هي حلوى مطاطية تتواجد بكثرة في الأسواق ويفضلها الأطفال والكبار، حيث إن مذاقها يجمع بين الكولا الغازية والجيلي الحلو، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من السكريات التي تؤثر بالسلب بالصحة، كما تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة لإعداها لأطفالهن في المنزل دون احتوائها على المكونات الصناعية المضرة التي يتم إدخالها في صناعتها.
طريقة عمل الجيلي كولا
يمكن إعداد حلوى الجيلي كولا بنكهات متنوعة في المنزل، وفقًا لما قدمته الشيف فاطمة فؤاد، فكل ما عليك فعله هو إحضار المكونات وخطوات التحضير:
مكونات تحضير الجيلي كولا
- كوب إلا ربع كوكا كولا.
- ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو معلقتان عسل نحل.
- 2 ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة جيلاتين.
- ملعقة كبيرة سكر.
خطوات تحضير الجيلي كولا
- أولًا، في وعاء صغير، قومي بخلط الكولا وعسل الجلوكوز أو عسل النحل والسكر .
- في وعاء آخر، قومي بنقع الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد لمدة 5 دقائق.
- ومن ثم، سخني خليط الكولا على نار هادئة إلى أن يغلي.
- قومي بإزالة الخليط من على النار ثم ضعي الجيلاتين المنقوع.
- اخلطي الخليط جيدا إلى أن يذوب الجيلاتين تماما.
- وبعد ذلك، اسكبي الخليط في قوالب الجيلي.
- اتركي الخليط حتى يبرد في الثلاجة لمدة من 4-6 ساعات إلى أن يجمد تماما.
- وأخيرًا، اخرجي الجيلي من القوالب وقدميه.
نصائح لنجاح تحضير الجيلي كولا
لكي تتمكن من تحضير الجيلي كولا بنجاح، لا بد من اتباع النصائح التالية:
- يمكن وضع نكهات أخرى إلى الخليط مثل نكهة الفراولة أو البرتقال.
- في حالة إذا كنتِ ترغبين في الحصول على جيلي كولا أكثر صلابة، اتركيه في الثلاجة لمدة أطول.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على جيلي كولا أكثر نعومة، أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب المجفف إلى الخليط.