تبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة بسيطة تمكنهم من عمل كيك الشاي من أجل إفطار عائلتهم دون القيام بعمل إفطار، حيث تعد الكيك من أفضل الحلوى السهلة التي يمكن تحضيرها فى المنزل ببساطة دون مجهود، كما يفضلها العديد من الأشخاص سواء الكبار والصغار، علاوة على إنها تعتمد على مكونات بسيطة وجميعها متوفرة في كل مطبخ، لذلك سوف نعرض لكم من خلال السطور التالية أسهل طريقة عمل كيك الشاي وفقًا لما قدمته الشيف فاطمة عبد المنعم ، علاوة على ذلك، يعتبر كيك الشاي من الحلوى التي يمكن تناولها مع الفطار، أو في السهرات.
طريقة عمل كيك الشاي
يمكنك إعداج كيك الشاي في منزلك بكل سهولة ويسر، وذلك من خلال إحضار عدد من المكونات المتوفرة في مطبخك، والقيام باتباع مجموعة من الخطوات، وهي كما يلي:
المكونات
- ٣ بيض.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- معلقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من الدقيق.
خطوات تحضير كيك الشاي فى المنزل
- في الخطوة الأولى، امزجي البيض والسكر والفانيليا والحليب وكذلك الخل والبيكينج بودر والزيت جيداً باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربي أو اليدوي.
- قومي بالانتظار حتى تحصلين على لون الخليط أبيض كريمي، ومن ثم أضيفي الخليط في وعاء مناسب.
- ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي إلى أن تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- وبعد ذلك، قومي بإحضار صينية مقاس 26 وادهنيها بقليل من الزيت وضعي بها الخليط.
- ادخلي الكيك فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- وفى الخطوة الأخيرة، اخرجي الكيك واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه ويقدم مع أكواب الشاي سواء عند تناول وجبة الإفطار أو عند مشاهدة التليفزيون فى المساء.