يوجد العديد من التسالي التي يمكن أن تقوم سيدة المنزل بتجهيزها لأطفالها الصغار وكذلك لزوجها ولا يوجد أفضل من الفشار فهو من أنواع المقرمشات اللذيذة والمغذية، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقه وتتعدد نكهات الفشار بحسب المكون الذي يتم إضافته بعد تحضير الفشار، وفي هذا التقرير ومن خلال السطور القادمة له سوف نتعرف معاً على وصفة الفشار في الخلاط للحصول على الفشار بطعم الكريم كراميل تابعونا لمزيد من التفاصيل.
الفشار فى الخلاط
لإعداد وصفة الفشار في الخلاط علينا أن نقوم مسبقاً بتجهيز بعض العناصر التي تسهل علينا الطريقه كالتالي:
- كوب من الذرة.
- عدد 2 مكعب زبدة.
- رشة فانيليا.
- كوب ب السكر.
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى فيها يتم إحضار طاسة يوضع فيها كميه السكر السابق الإشارة اليها وترفع على نار هادئة ويتم تقليب السكر جيدا ويترك إلى أن يذوب تماما و يتكرمل.
- الخطوة الثانية يتم سكب مزيج الكراميل الناتج عن السكر على صينية ويترك إلى أن يبرد ويتجمد.
- الخطوة الثالثة يتم إحضار حلة ويوضع فيها مكعبات الزبدة والقليل من الزيت ويضاف إليه ذرة الفشار ورشه فانيليا، وبعد ذلك يتم تهدئة النار حتى تتحول كل بذور الذرة إلى الفشار.
- الخطوة الرابعة يتم فيها العمل على طحن الكريم كراميل في الخلاط حتى يصبح ناعم تماما يشبه السكر البودرة.
- الخطوة الأخيرة يتم توزيع الفشار في اطباق ويرش القليل من الكريم كراميل على كل طبق ويقدم بالهناء والشفاء الفشار الحلو.