أحدثت الزيادة الكبيرة في أسعار البطاطس في الأسواق نقاشًا واسعًا في الفترة الأخيرة، حيث ارتفعت الأسعار إلى مستويات قياسية غير مسبوقة، حيث يتراوح سعر الكيلو من 25 إلى 35 جنيهًا، وذلك حسب المناطق المختلفة وتعود أسباب هذه الزيادة إلى عدة عوامل، أبرزها انتهاء موسم حصاد البطاطس وفي ما يلي شوف نتحدث عن كل ما يخص هذا الموضع المهم.
اسباب ارتفاع أسعار البطاطس في الأسواق
أعلن الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة أن أسعار البطاطس ستنخفض في الأسواق مع بداية العروة الجديدة في شهر نوفمبر المقبل وأوضح فاروق أن الأسعار الحالية المرتفعة تعود إلى انتهاء موسم البطاطس، وأن المخزون المتاح حاليًا هو من التخزين السابق، وأضاف أن هناك مشكلة عالمية في أسعار البطاطس هذا العام، إذ شهدت الأسواق العالمية ارتفاعًا في الأسعار، وليس مصر وحدها وأكد الوزير أن تصدير الحاصلات الزراعية يتم بشكل تدريجي وفقًا لاحتياجات السوقين المحلية والعالمية، مشيرًا إلى أن الارتفاع في أسعار بعض الخضروات، مثل البطاطس، ليس ناتجًا عن نقص المعروض بل عن انتهاء فترة التخزين لتلك المحاصيل.
موعد انخفاض أسعار البطاطس في مصر
سوف تبدأ أسعار البطاطس في التراجع التدريجي خلال شهر أغسطس المقبل، حيث يتوقع أن يتراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيهاً، مع خروج البطاطس من التخزين ولكن من المتوقع أن يشهد السوق انخفاضاً ملحوظاً في الأسعار في شهري ديسمبر ويناير، وذلك بسبب بدء موسم العروات الجديدة ورفض نقيب الفلاحين الدعوات لوقف تصدير البطاطس، موضحاً أن البطاطس تعد ثاني أكبر محصول مصري يتم تصديره بعد الموالح، حيث يتم تصدير نحو مليون طن سنوياً.