يعتبر البيض هو من أنواع الاطعمة اللذيذة والمغذية والذي يحتوي على معدلات مرتفعة من الفيتامينات، ولكن نجد أن هناك بعض الأشخاص قد لا يكون لديها رغبة في تناول البيض، خاصة وأن وصفاته محدودة للغاية، ولكن في هذا الموضوع سوف نتعرف معا على وصفة مبتكرة لإعداد البيض ألا وهي وصفة البيض مع صلصة الطماطم، وهي وصفة لذيذة للغاية تابعونا لمزيد من التفاصيل.
البيض المسلوق بصلصة الطماطم
من أجل تجهيز هذه الوصفة علينا ان نقوم بإعداد بعض المكونات التي تسهل علينا تحضير الطبق وقد جاءت المكونات مختصرة كالتالي:
- عدد 5 من بيض المسلوق مقطع أنصاف.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- عدد 4 فص ثوم مهروس.
- عدد 2 حبة فليفلة مفرومة
- عدد 2 طماطم مقطع مكعبات.
- زيت ربع كوب.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- كوب من الجبنة موزاريلا للوجه.
- صوص حار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى يتم فيها إحضار من خلاله يوضع فيها القليل من زيت الطعام ويضاف إليها الثوم والبصل ويتم تقليبهم جيدا حتى يتم التشويح ويذبل البصل والثوم.
- الخطوة الثانية يتم إضافة مكعبات الطماطم وكذلك مكعبات الفلفل ويتم تقليب هذه العناصر معا ويتم التبديل بواسطة الملح والفلفل الأسود والبابريكا وأي صوص حار.
- الخطوة الثالثة يترك فيها المزيج على النار حتى تتسبك المكونات معا وبعد ذلك يتم إضافة البيض المقطع إلى نصفين بالتوزيع في الطاسة.
- الخطوة الرابعة من فوق البيض يتم إضافة كوب الجبنه الموتزاريلا و يتم تهدئة النار حتى يذوب الجبن تماما على البيض.
- الخطوه الأخيره ترفع الطاسة من على النار وتترك جانبا حتى تهدأ بعدها يقدم طبق البيض بالهناء والشفاء.