تعتبر صينية البطاطس بالدجاج هي من أحد أشهر الأطعمة المعروفة في مصر والتي لها شعبية كبيرة جدا في جميع البيوت المصرية، حيث أن لها مذاق مميز للغاية، ويمكن لكل سيده منزل أن تقوم بتحضيرها بكل سهولة ولكن يجب فقط أن يتم إتقان خطوات التحضير وتجهيز المكونات اللازمة لإعدادها وفي هذا التقرير سوف نتعرف معا على كل التفاصيل تابعونا.
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج
لإعداد أشهى صينية بطاطس بالدجاج علينا ان نقوم بتجهيز بعض المكونات اللازمة التي تسهل علينا التجهيز وجاءت مختصره كالتالي:
- دجاجة متوسطة الحجم.
- عدد 2 ثمرة من البصل مبشور.
- عدد 3 ثمرة من البطاطس.
- ثمرة من الفلفل الرومي.
- عدد 2 ثمرة حبة من الطماطم.
- رشة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- عدد 3 فص ثوم مفروم.
- حبة ليمون.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
طريقة صينية البطاطس بالدجاج
الأمر يتطلب بكل تأكيد المرور بعدة خطوات لتسهيل إعداد الوصفة ويتضمن نجاحها كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم فيها العمل على تجهيز تتبيلة الدجاج بإحضار وعاء يوضع فيه كلا من الثوم المفروم والبصل المبشور وكذلك عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والكمون ويتم تقليب كل هذه العناصر معا.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على وضع الدجاج في هذه التتبيلة، وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى يتشرب الدجاج من العناصر الموجودة في التتبيلة.
- الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على إحضار صينية مناسبة، ومن ثم يتم العمل على وضع القليل من زيت الزيتون وشرائح البطاطس المقطعة إلى دوائر وثمرة بصل مقطعة إلى شرائح، وبعدها يتم توزيع أجزاء الدجاجة.
- الخطوة الأخيرة يتم تغطية الصينية بشريحة الألومنيوم ويتم إدخالها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقه لتمام النضج وتقدم مع الأرز الأبيض بالهناء والشفاء.