تعمل جميع ربات البيوت على تخزين العديد من الأطعمة في الفريزر لفترات طويلة لتسهيل عملية الطهي وتحضير الوجبات بسرعة، ولكن هذه العادة قد تشكل خطراً كبيراً في حال مغادرة المنزل لفترات طويلة، حيث يمكن أن تتحول هذه “الأطعمة المجمدة” إلى خطر صحي على أفراد الأسرة، ويعود السبب في ذلك إلى احتمال حدوث انقطاع مفاجئ في الكهرباء أثناء عدم وجود أحد في المنزل، مما يؤدي إلى ذوبان الثلج وتدهور الأطعمة، لتصبح غير صحية وغير صالحة للاستهلاك، وعندما يعود التيار الكهربائي، تتجمد الأطعمة مرة أخرى دون أي تغير ملحوظ في مظهرها، مما قد يدفع البعض إلى طهيها وتناولها دون إدراك بتلفها، مما قد يتسبب في حدوث وفيات، ولتجنب هذا الخطأ، سنوضح لكم طريقة فعالة للحفاظ على الأطعمة في الفريزر أثناء انقطاع تيار الكهرباء.
أهمية وضع العملة المعدنية داخل الثلاجة
إليكم استراتيجية سهلة لتخزين الأطعمة في الثلاجة خلال انقطاع التيار الكهربائي، خاصة إذا لم يكن هناك أي شخص في المنزل، وذلك باتباع الخطوات التالية:
- في البداية، قومي بتجميد وعاء صغير مملوء بالماء، ثم ضعي العملة المعدنية فوق سطح الثلج.
- عند العودة إلى المنزل، تأكدي من فحص الأطعمة بشكل جيد، لأنها قد تكون تعرضت للذوبان ثم إعادة التجميد.
كيف تضمن سلامة اللحوم والأسماك المجمدة
من المهم ألا نتجاهل هذه العلامات عند شراء الأسماك واللحوم المجمدة لضمان سلامتها، وهذه العلامات تشمل ما يلي:
- تأكدي من عدم شراء هذه المنتجات الغذائية من أماكن غير موثوقة.
- تأكدي من التحقق من تاريخ الإنتاج ومدة صلاحية هذه اللحوم.
- إذا كان الثلج متواجداً بشكل منفصل عن هذه المواد الغذائية، فإن ذلك يعد مؤشراً على وجود سوء في تخزينها.
- تجنبي شراء هذه المواد الغذائية بعد تعرضها لأشعة الشمس.
- كذلك أكدي من تخزين هذه المنتجات الغذائية في الفريزر فور شرائها.