“اتحداكي تعرفي الكنز ده”.. ضعي البطيخ في الزيت المغلي بهذه الطريقة وشاهدي ما سيحدث بعدها.. فرحي أولادك

مع قدوم فصل الصيف، تنتشر فاكهة البطيخ في الأسواق، حيث تقوم ربة المنزل بشرائها وتقديمها لأفراد الأسرة، وتحتوي هذه الفاكهة الشهية على العديد من الفوائد المختلفة، كما تشمل على العديد من المعادن المفيدة، وتساعد في ترطيب الجسم بمياهها الوفيرة، هذا بالإضافة إلى أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات، ويعتبر البطيخ مصدرًا للانتعاش والراحة في الأيام الحارة، مما يجعله يحظى بشعبية واسعة بين الكبار والصغار على حد سواء.

طريقة عمل البطيخ في الزيت المغلي

المكونات:

• بطيخ. 2 ملعقة سكر.
• ملعقة خميرة.
• ذرة ملح.
• 2 كوب دقيق.

خطوات تحضير البطيخ في الزيت المغلي

يمكنك إعداد البطيخ في الزيت من خلال اتباع مجموعة من الخطوات السهلة، وهي كما يلي:

1. في البداية قطعي البطيخ واذهبي لاستخراج بعض القطع منه وضعيها في الخلاط بدون إضافة أي ماء.
2. ثم صفي عصير البطيخ، بعد ذلك أضيفي السكر والخميرة والملح، وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
3. أضيفي الدقيق وامزجي كل شيء جيدًا حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
4. ثم قومي بتغطية المزيج واتركيه ليختمر، بعد ذلك ضعيه في زجاجة فارغة.
5. في هذه المرحلة، قومي بعمل ثقب في غطاء الزجاجة، ثم أضيفيها إلى الوعاء الذي يحتوي على الزيت الساخن.
6. اضغطي على الزجاجة لتخرج العجين داخل الزيت، ثم قومي بقطع العجين إلى كرات باستخدام المقص.
7. بعد ذلك اقلي الكرات حتى تحصلي على لون ذهبي وقوام مقرمش، ثم صفيها وضعيها على ورق المناشف لتمتص الزيت الزائد.
8. يمكنك تقديم الكرات الحارة كوجبات خفيفة شهية، سواء كانت بحجم كبير أو صغير، حسب تفضيلك.