تحضير مخلل الجزر بطريقة سهلة جدا يمكنك القيام بها الآن، ولن تحتاجي لشرائه مرة أخرى، حيث يُعتبر مخلل الجزر من أشهر وأفضل أنواع المخللات المميزة، وذلك لما يحتويه من فوائد عظيمة يُعرف عن الجزر أنه يفيد الجسم بالكامل، مما يساعد على تقوية الدماغ وتحسين الرؤية كما يمكن للجميع تحضيره في الوقت الحالي وحتى شهر رمضان المبارك ليتم تناوله خلال وجبة الإفطار، حيث يعزز الشهية بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيره سهل جدا، وهو من المخللات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتسم بمذاقه اللذيذ والطعم المختلف سوف نتناول بالتفصيل خلال هذا المقال طريقة تحضيره.
مكونات عمل مخلل الجزر في المنزل
يوجد أسلوب سهل جداً يمكننا اتباعه أثناء إعداد مخلل الجزر، وهو من أشهر أنواع المخللات التي عادةً ما نشتريها في شهر رمضان بأسعار مرتفعة لكن اعتباراً من اليوم، سيكون بإمكان الجميع اتباع هذه الطريقة.
يمكنكِ عزيزتي تحضير مخلل الجزر دون أي تكلفة وبتسهيل كبير وفقاً لما ذكر في هذا المقال:
- كيلو من الجزر.
- لتر من المياه.
- ربع فنجان من الملح .
- اثنين كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الخل.
- ملعقتين من السكر.
- ربع كوب من الملح.
طريقة مخلل الجزر السريع
توجد بالفعل خطوات سهلة جدا يمكننا تنفيذها لتحضير الجزر في المنزل كل ما عليك فعله، عزيزتي، هو اتباع ما يلي:
- أولا ابدئي بتقطيع الجزر حسب الرغبة.
هناك بعض الأشخاص الذين يقومون بتقطيع الطعام إلى شرائح، بينما يقوم البعض الآخر بتقطيعه على شكل أصابع كما يحدث مع البطاطس. - لكن تأكدي، عزيزتي، أنه من الضروري أن تقومي بتقشير جيد وغسل وتنظيفه، ثم ضعي كمية كافية من المياه على النار وأضيفي إليها ملعقة من الملح.
- اتركيها حتى تبدأ في الغليان ثم أطفئي النار وأضيفي الجزر داخلها.
- اتركيها لمدة عشر دقائق ثم أخرجي الجزر من هذا المحلول.
- ابدئي بإضافتها وتصفيتها جيدًا، ثم احضري برطمان زجاجي وضعي فيه كمية من الماء مع إضافة ملعقة من الملح وملعقة من السكر والخل.
- قومي بخلطهم بشكل جيد، ثم ضعي الجزر داخلهم، واغلقي البرطمان واتركيه لمدة يومين.
- بعد ذلك، يمكنك تقديم الإفطار بشكل مباشر لأنه يتميز بمذاق لذيذ وفوائد كبيرة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية تساعد في فتح الشهية.