“هتعملي محشي كل يوم”.. تعرفي على السر وراء استخدام المشبك في لف الكرنب وورق العنب.. جربيها بسرعة!!

محشي الكرنب ومحشي ورق العنب هما من أكثر أنواع المحاشي المحبوبة، حيث نجد أن معظم النساء يفضلن دائمًا تحضير هذا النوع ومع ذلك فإن كميات التحضير تأخذ وقت طويل وقد تؤثر سلبًا على صحتهن لذا، يمكننا اكتشاف طريقة جديدة لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك، وهي واحدة من الطرق التي تم مشاركتها عبر مواقع التواصل الاجتماعي لذلك يمكنك البدء من اليوم في تحضير ورق العنب والكرنب بطريقة سهلة واستكشاف العديد من الأساليب التي سنتحدث عنها من خلال استكمال هذا المقال.

لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك بطريقة مذهلة

نرى أن العديد من السيدات يشعرن بالدهشة الكبيرة من طريقة إعداد لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل، حيث تعتبر هذه الطريقة مثيرة للاهتمام للكثيرين لأنها تتيح استخدام مشبك الغسيل في لف ورق العنب لذا فقد قام عدد كبير من ربات البيوت بتجربتها وأصبحت تلك التجربة الناجحة تساعدهن بشكل كبير في إنجاز كمية وفيرة من المحشي يمكن اتباع الطريقة التالية:

1. ينبغي علينا إعداد وصفة خلطة المحشي.
2. ثم نتركها لتبرد، وبعد ذلك نغسل الأرز.
3. نبدأ بإضافة إلى حشوة المحشي، وتأكدي من أن ورق الكرنب أو ورق العنب قد تم سلقه بشكل جيد في كمية كافية من الماء المغلي.
4. أضيفي إلى هذه المياه كمية بسيطة من الكمون والملح ليضفي طعمًا مميزًا على ورق العنب.
5. بعد الانتهاء من التحضير ابدئي بوضع ورق العنب أو ورق الكرنب على سطح المطبخ.
6. ابدئي بوضع حشوة المحشي داخل ورقة العنب ثم أضيفي طرف المشبك على حافة ورقة العنب.
7. ابدئي بالاستعانة بهذه الطريقة عندما تكتمل عملية لف ورق العنب أو الكرنب بأكملها.
8. لن تكون هذه الخطوة صعبة عليك على الإطلاق، وستتمكن من إعداد كمية كبيرة من ورق العنب والكرنب.

طريقة عمل خلطة المحشي

تعتبر خلطة المحشي من الوصفات السهلة في التحضير، ويمكن إعدادها وفقاً للنقاط التالية:

1.  يجب أن نضع ملعقة من الزيت وملعقتين من السمن في قدر واسع على النار.
2. نضع فوقها شرائح من البصل مع ملعقة من الثوم المدقوق.
3. الاستمرار في خلط هذه المكونات بشكل جيد.
4.  ثم أضيفي بعد ذلك عصير الطماطم
5. من الأفضل أن تكون هناك أربعة أكواب على الأقل من عصير الطماطم.
6. مع اضافة رشة بسيطة من الملح ورشة بسيطة من الكزبرة.
7. بعد انتهاء عملية الغليان، نضيف البقدونس المفروم مع الكزبرة والشبت.
8.  ويفضل أن نضيف فصوص من الثوم.
9. كطريقة لإضفاء نكهة مميزة، نقوم بإيقاف النار ثم نتركه ليبرد تمامًا.
10. نبدأ بإضافة الأرز مع التحريك ويفضل غسله جيدًا وتصفيته.