يعد طريقه عمل المايونيز من اسهل الطرق التى يمكن لكى عزيزتى تطبيقها فى المنزل دون اللجوء لشرائه جاهزاً من المحلات بأسعار باهظة، حيث يتميز صوص المايونيز الأبيض بطعمه اللذيذ الذى يضيف للبرجر الطعم المختلف والمذاق الرائع، لذلك سوف نقدم لكى سيدتى طريقة عمل المايونيز بطريقة سهله وبسيطة تسهل عليكى إعدادها.
يعد صوص المايونيز الأبيض بطريقة سهلة وبسيطة فى المنزل دون أن يستغرق وقت طويل فى إعداده، ويمكن عمله لأولادنا للحفاظ على صحتهم من الأمراض، ويمكن أن نعده مع سلطة الكولسلو وسلطة الثومية الذى يضاف إليهم الطعم والمذاق الفريد، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل المايونيز بطريقة مبسطة تسهل عليكى تطبيقها بسهوله فى البيت.
طريقه إعداد المايونيز فى المنزل
المقادير
- 4 بيضات.
- معلقة كبيرة من الخل.
- كوب من الزيت.
- معلقة كبيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- معلقة صغيرة من الملح.
- فصين من الثوم مهروسين.
- 2 معلقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات إعداد وصفة المايونيز
- نحضر بوله ونضع بداخلها صفار البيض فقط والملح والخل والفلفل الأبيض وعصير الليمون والخل والملح والفلفل، ونقوم يخفق جميع المكونات جيداً حتى يصبح اللون فاتح مائل البياض.
- نضيف إلى هذه المكونات كوب الزيت تدريجياً ونقوم بخفق المكونات مره اخرى بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمى.
- نقوم بوضع هذا الخليط فى برطمان نظيف ومعقم ويحفظ فى الثلاجة لمدة أسبوع فقط حتى لايفسد البيض داخل البرطمان.
- يقدم مع جميع الساندوتشات وسلطات الكولسلو وسلطة الثومية الشهيرة التى تقدم مع الساندوتشات السورى.
يعد طريقه المايونيز من اسهل الوصفات التى تقدم لسهوله المكونات بها، كما يمكن أن يقدم المايونيز مع جميع السلطات الشهيرة كسلطة التونسيه أو القومية أو الكولسلو فهو يضيف للسلطات المذاق الحلو والخاص به.
تحضير سلطة التونه بالمايونيز البيتى
المقادير
- علبه تونه مفتتة خاليه من الزيت.
- ثلاثة معالق كبار من المايونيز.
- كابوتشه مقطعه صغير.
- طماطم مقطعه صغير.
- بصل مقطع قطع صغيره.
- فلفل أسود.
طريقه تحضير سلطه التونة بالمايونيز
- نحضر بوله كبيرة ونضع بداخلها الكابوتشه المقطعه والبصل والطماطم ونقوم بتقليبهم جيداً نضع عليهم التونه والفلفل الأسود والمايونيز ونقلبهم حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- تقدم هذه السلطة مع الخبز السن أو التوست كوجبة خفيفة.
هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة التى تتميز بطعمها الحلو والمميز، ويمكن اضافة المايونيز على الكاتشب والخل وقليل من الملح والفلفل الأسود لعمل احلى صوص كريمى بجانب ساندوتشات البرجر والبطاطس المقرمشة.