كفتة الحاتي المشوية بكل تكاتها وحركاتها هتعمليها كل يوم من غير ما تكش زي المطاعم 

الكفتة المشوية من الأكلات سهلة التحضير والشهية التي يفضل تناولها الكثير من الناس وتقبل ربات البيوت على معرفة أسرار تحضيرها وكيف يمكن عمل أفضل كفتة ويتم شويها في المنزل وتكون بطعم ونكهة مميزة أفضل من كفتة الحاتي، لذا نتابع من خلال التقرير معلومات عن طريقة التحضير الصحيحة لعجينة الكفتة وأسرار تتبيلها والمكونات التي يجب أن تتوفر في مطبخك لعمل طبق مميز من الكفتة.

مكونات عمل الكفتة المشوية

الكفتة المشوية من الوجبات البسيطة وطريقة تحضيرها سهلة ومن الأطباق الصحية الخفيفة التي تقدم مع السلطة وتعد شكل من أشكال طهي اللحم بطريقة سريعة ويمكن تجهيزها بأكثر من طريقة، وإليك أهم المقادير التي ينبغي توافرها لعمل أفضل عجينة كفتة متماسكة وطعمها مميز ويسهل تجهيزها خلال أقل وقت ممكن وتقديمها على السفرة بأبسط المكونات.

تحضير الكفتة يكون بتوفير ما يلي من المقادير حتى يتم عمل الوصفة:

1. يجب أن تقومي بتوفير لك المكونات الآتية:
2. 1 ك من اللحم المفروم.
3. 2 بصلة متوسطة الحجم وتكون مبشورة ناعم.
4. 1 ملعقة من بهارات الكفة.
5. 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
6. 1 ملعقة من البابريكا.
7. 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
8. ربع ملعقة من الحبهان المطحون.
9. ربع ملعقة من جوزة الطيب.
10. كمية الملح تكون على حسب الرغبة.

خطوات تحضير كفتة الحاتي

يمكن تجهيز كفتة مشوية سريعة التحضير من خلال متابع الخطوات المقبلة:

1. أولا يمكنك أن تقومي بتجهيز كمية اللحم المفروم وتوضع في وعاء مناسب وعميق ومن ثم يتم وضع كمية التوابل المتاحة مع البصل المبشور.
2. من المفضل أن يتم وضع البصل المبشور من دون الماء حتى لا تصبح عجينة اللحم المفروم غير متماسكة.
   بعد ذلك قومي بعجن مكونات الكفتة بشكل جيد حتى تتجانس ومن ثم ستكون جاهزة على التشكيل.
3. يمكنك تشكيل الكفتة عل هيئة أصابع بحجم متقارب ومناسب حتى تتم تسويتها بشكل سريع.
4. يجب تسخين الفرن ووضع الكفتة حتى يتم شويها.
5. تأكدي أن الكفتة تتم تسويتها على حرارة هادئة ومن ثم يمكنك أن تقومي بتقليبها بين الحين والآخر حتى تأكدي من تسويتها بشكل كامل.
6. تقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة.