تشهد أسواق الخضروات والفاكهة في مصر حالة من الاستقرار المؤقت بعد توقعات بزيادة في الأسعارعقب ارتفاع أسعار الوقود لأن هذا الارتفاع يؤثر بشكل مباشر وغير مباشر على أسعار المنتجات الزراعية، مما يثير قلق المزارعين والمستهلكين على حد سواء.
رصدت بوابة الوفد الإلكترونية أسعار الخضروات والفاكهة في أحد الأسواق بمنطقة الدقي بالجيزة وحالة الإقبال على شراء الخضروات والفاكهة.
أكد محمود أحمد أحد بائعي الخضروات على أن الأسعار مازالت كما هي ولم يتم زيادتها حتى وقت إعداد التقرير مشيرًا بأنه من المتوقع أن تزيد الأسعار بنسب بسيطة بسبب ارتفاع سعر نقل الخضروات والفاقهة من المزارع إلى أسواق الجملة ومن أسواق الجملة إلى البائعين في الأسواق الصغيرة.
وأشار بائع الخضار بأن حالة البيع والشراء كما هي أو ربما قلت قليلًا عن السابق مؤكدًا بأن سعر كيلو الطماطم من 5.5 إلى 11.5 جنيه، وتراوح سعر البطاطس من 13 لـ 20 جنيهًا، وتراوح سعر البصل الأبيض من 5 إلى 9 جنيهات، والبصل الأحمر من 2.5 إلى 7.5 جنيه، جاء سعر الجزر ما بين 5 لـ9 جنيهات.
وأوضح محمود بأن سعر الخيار البلدي تراوح ما بين 5 إلى 7 جنيهات، والخيار الصوب ما بين 6 إلى 10 جنيهات، وتراوح سعر كيلو الفلفل الرومي الأخضر البلدي والصوب من 5 لـ7 جنيهات، أما الفلفل الحار البلدي تراوح ما بين 4 إلى 10 جنيهات، والفلفل الحار الصوب من 10 لـ12 جنيهًا، والفلفل الألوان (أصفر- أحمر- برتقالي) تراوح سعر الكيلو من 15 لـ 25 جنيهًا، وتراوح سعر الثوم من 40 لـ60 جنيهًا.
زيادة تكاليف الإنتاج:
النقل: يعتمد المزارعون على الوقود لنقل المحاصيل من الحقول إلى الأسواق. ارتفاع أسعار الوقود يزيد من تكاليف النقل، مما ينعكس على السعر النهائي للمنتج.
الآلات الزراعية: تستخدم الآلات الزراعية كميات كبيرة من الوقود في عمليات الحراثة والري والحصاد. زيادة تكلفة الوقود ترفع من تكاليف التشغيل والصيانة لهذه الآلات.
الأسمدة والمبيدات: يتم نقل الأسمدة والمبيدات من المصانع إلى المزارع باستخدام وسائل النقل التي تعتمد على الوقود. وبالتالي، فإن أي زيادة في أسعار الوقود تؤدي إلى زيادة في أسعار هذه المدخلات الزراعية.
ارتفاع أسعار المدخلات الأخرى:
الأيدي العاملة: قد يدفع ارتفاع تكاليف المعيشة بسبب ارتفاع أسعار الوقود المزارعين إلى زيادة أجور العمال، مما يرفع من تكاليف الإنتاج.
التعبئة والتغليف: تعتمد عملية تعبئة وتغليف المنتجات الزراعية على مواد تغليف ومواد طاقة، مما يجعلها عرضة للتأثر بارتفاع أسعار الوقود.
نقل التكلفة إلى المستهلك:
ضغط على المزارعين: يدفع المزارعون إلى زيادة أسعار منتجاتهم لتعويض الزيادة في تكاليف الإنتاج.
تخوف من الخسائر: قد يتخوف بعض المزارعين من البيع بأسعار منخفضة، مما يؤدي إلى تقليل المعروض من المنتجات الزراعية وزيادة الأسعار.
نقلاً عن جريدة الوفد