البطاطس من اجمل الاكلات التي اعتدنا دائمًا على تناولها في اي وقت ومع الكثير من الأطعمة الأخرى المختلفة، ويتم تقديم البطاطس بأكثر من شكل وطريقة ومن أهم الطرق المفضلة لدى الجميع هي البطاطس المقلية المميزة فهي مائة بالفيتامينات واكلة مشبعة ويمكن تناولها في أي وجبة إفطار أو غداء أو عشاء والان سوف نتعرف على طريقة عمل البطاطس المقلية مثل المطاعم مقرمشة وخفيفة، لذلك تابعونا لمعرفة التفاصيل.
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة مثل المطاعم
البطاطس المقلية من الاكلات السريعة التي يتم إعدادها في خلال دقائق بسيطة، والان يمكنكم اعدادها مثل شكل وطعم المطاعم المميزة، وخطوات تحضيرها كالآتي:
المكونات
- خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقتين كبار من الملح.
- زيت غزير للقلي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تقشير البطاطس.
تغسل البطاطس جيدًا للتخلص من أي أتربة أو شوائب. - يتم تقطيع البطاطس اصابع متساوية الحجم جيدًا.
- احضري وعاء مليء بالمياه.
- ارفعي الوعاء على النار واتركي المياه حتى تغلي.
- أضيفي إليها الملح، ثم أضيفي إليها الخل الأبيض.
- يتم وضع البطاطس بداخل المياه وتركها لمدة خمس دقائق قبل أن يتم نضجها.
- اخرجي البطاطس في مصفاه.
- اتركي البطاطس حتى تجف تمامًا من المياه الموجودة بها.
- احضري مقلاه غويطة مناسبة الحجم.
أضيفي بها زيت غزير مع العلم أن هذه الطريقة قد تؤدي إلى امتصاص كمية أقل من الزيت فتكون صحية بشكل أفضل. - قومي بتسخين الزيت على النار.
- اضيفي البطاطس واتركيها حتى يتغير لونها إلى الذهبي مع التقليب المستمر لها.
- ارفعي البطاطس المقلية بعد ان تصبح مقرمشة على ورق مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد بها وتصبح أكثر جفافًا.
يتم تقديم البطاطس الان في اي وقت على أطباق التقديم.