يعتبر الارز هو من أحد أهم أنواع الأطعمة التي تقوم كل سيدة منزل بالحرص على تخزينها لأنها تقوم بطهيها وتحضيرها بصورة متكررة بجانب أنواع الخضار المختلفة، والأرز يعطي لجسم الإنسان العديد من الفوائد ولكن نجد أن تخزين الأرز لفترات طويلة قد ينتج عنه إصابة الأرز بها ويعرف باسم سوس الأرز وكل سيدة منزل تحاول جاهدة أن تتخلص من هذا السوس، ولكن قد يكون هذا بطريقة خاطئه تجعل هذا الأرز سم حقيقي تقوم بطهيه لأفراد أسرتها تابعونا للتفاصيل.
كوارث حقيقة في سوس الارز
نجد أنه عندما يتم تخزين الأرز لفترة طويلة من الوقت هو وجميع أنواع البقوليات هذا يجعله معرض للإصابة بالتسوس، ونجد أن ربة المنزل قد تقوم بالتخلص من هذا السوس من خلال رش مبيدات حشرية ذات قاعدة زيتية، أي أنها يصعب التخلص منها حتى بعد غسيل الأرز وعندما يتم طهيه يتحول الأرز من طعام مفيد إلى سم قاتل يمكن أن يؤثر على صحة الإنسان ويؤدي إلى وفاته في حين انه بعض الطرق البسيطة قد تكون سريعة في التخلص من السوس.
طرق التخلص من سوس الأرز
لكي نقوم بالتخلص من سوس الأرز يمكن أن يتم هذا من خلال سكب الأرز الذي يحتوي على السوس في وعاء كبير ويوضع في مكان جيد للتهوية ويرش عليه القليل من الفلفل الأسود وهذا كفيل بأن يخلصنا من السوس، والأمر ذاته يمكن أن يتم من خلال وضع القليل من فصوص الثوم مع الملح في داخل الارز المصاب بالسوس.