“ضاع عمرنا وأحنا منعرفش”.. بمكون واحد اتخلصي من زفارة الفراخ وريحتها نهائيا في دقيقة واحدة بس!!

تعتبر الدواجن بمختلف أنواعها وخاصة الفراخ من أكثر أنواع الطعام التي تحتاج إلى تنظيف جيد وعدم الإهمال في هذه الخطوة وذلك لتجنب الحصول على طعم أو رائحة غير مستساغة بعد الطهي تتساءل العديد من ربات البيوت عن الطرق الصحيحة للتخلص من الروائح الكريهة التي قد تؤدي إلى إهدار الدجاج وعدم الاستفادة منه بسبب سوء رائحته وعدم تنظيفه وتعقيمه كما ينبغي لذلك، سنتعرف بتفصيل على كيفية تنظيف الفراخ من الزفارة حيث ترغب كثير من ربات البيوت في معرفة أسرار حل هذه المشكلة لطهي دجاج بمذاق جيد.

طريقة تنظيف الفراخ من الزفارة

يمكنك تنظيف الدجاج بطرق متعددة بعد إزالة الريش بالكامل حيث تعاني الكثير من ربات المنازل من الرائحة غير المرغوب فيها للدجاج قبل الطهي لذلك، يمكن لربة المنزل اتباع خطوات محددة واستخدام بعض المكونات المتوفرة في المنزل لإزالة الريش الدقيق تمامًا وتطهير جلد الدجاج مما يمنحه طعمًا مميزًا إليك أهم طرق تنظيف الدجاج من الزفارة:

1. لتر من الماء العادي.
2. مقدار ربع كوب من عصير الليمون.
3. مقدار ربع كوب من الملح.
4. مقدار ربع كوب من السكر.
5. مقدار ربع كوب من الدقيق.

خطوات تنظيف الفراخ من الزفارة

1. أحضري الدجاجة التي تحتاجين إلى تنظيفها واغسليها تحت الماء الجاري.
2. احضري وعاء كبير وضعي فيه جميع المكونات السابقة وامزجيها جيداً حتى تتمازج.
3. الخطوة التالية هي نقع الدجاجة في هذا المحلول لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
4. يمكنك بعد ذلك غسلها واستخدامها في أي وصفة لطهي الدجاج.

طريقة الملح والليمون

1. يمكنك استخدام نصف كوب من الملح الخشن مع ربع كوب من عصير الليمون.
2. اجمعي المكونين معاً ثم قومي بفرك الجلد جيداً، مما يساعد في التخلص بسرعة من أي رائحة كريهة للدجاج.
3. بعد مرور 5 دقائق من تدليك الدجاج بهذا المزيج، يمكنك غسل الدجاجة واستخدامها.