تبحث العديد من ربات البيوت عن أسهل طريقة لتفكيك دجاجك المجمد وتحويله إلى دجاج طازج، حيث أن الفراخ هو طعام لذيذ وشهي، كماإنه يحتوي على الكمية الكافية من البروتين والمواد الغذائية اللازمة للجسم، ويعد من الأطعمة المفيدة للأطفال والكبار، لذلك سوف نعرض لكم في هذا المقال طرق تفكيك الدجاج المجمد بسهولة وسرعة.
معلقة واحدة لفك الفراخ المجمدة
إذا كنت تواجهين صعوبة في تفكيك الفراخ المجمد، فسنعرض لكِ الحل الأسرع والفعال، بدلاً من الانتظار لمدة تصل لـ 12 ساعة لتفكيك الدجاج المجمد، يمكنك الآن تفكيكه في ساعة واحدة فقط باستخدام مكونات بسيطة موجودة في أي مطبخ، ما عليك فعله هو:
وضع الفراخ المجمد في حلة مع الماء الفاتر وملعقة كبيرة من الملح الخشن واتركيه لمدة ساعة واحدة فقط، ثم قومي بغسل الفراخ بشكل جيد واستخدامه في أي وصفة تريدها، كما يمكنك شوي الدجاج أو سلقه أو تحميره حسب رغبتك، لذلك لا داعي للإنتظار لمدة طويلة لتفكيك الفراخ المجمد، فالحل بسيط وسهل وسريع.
طريقة السكر لفك الفراخ المجمدة
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تفكيك الفراخ المجمدة باستخدام السكر، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى، قومي بإخراج الفراخ من الفريزر، ثم ضعيه في حوض كبير مملوء بالماء البارد، وأضيفي معه ملعقة كبيرة من ملح البحر ومعلقة كبيرة من السكر.
- اتركي الفراخ في الماء لمدة 15 دقيقة حتى يتم فك الثلج المتجمد حول الدجاج.
- ينبغي عليك استخدام الماء البارد وتغييره بشكل منتظم لتجنب نمو البكتيريا.
- بعد ذلك، قومي بإزالة الفراخ من الماء واتركيه ليتجفف قليلاً.
- يجب عدم غسل الدجاج قبل الطهي لعدم نقل البكتيريا إلى المطبخ.
بهذه الطريقة يمكنك تفكيك الدجاج المجمد بشكل صحي وفعال، كما تستطيعبن الآن طهي الدجاج بالطريقة التي تفضلها.