يعتبر الهيل والقرنفل من أبرز المكونات في المطبخ، حيث يتواجدان بشكل شائع في المنازل الهندية للاستخدام في الطهي، ولأغراض طبية متنوعة هذان المكونان يحتويان على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تحدث تأثيرات إيجابية كبيرة على صحة وجمال الشخص تحتوي هذه الجرعة السحرية على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادات للأكسدة، مما يساعد في مكافحة الجذور الحرة (الخلايا الضارة) في الجسم، وسوف نتناول بالتفصيل خلال هذا المقال فوائده.
فوائد الهيل والقرنفل
- يستخدم الهيل في العديد من الأطباق حول العالم، ويتميز برائحته الفريدة والرائعة والجذابة، كما أن كل من يعرف الهيل يدرك قيمته.
- يطلق على الهيل في بعض البلدان العربية، مثل مصر، اسم الحبهان.
- ومن الأمور التي قد تكون غير معروفة لديك أن الهيل يضيف لمسة من اللمعان للشعر، مما يجعله يبدو أفضل وأقوى؛ كما أنه يُعتبر من التوابل الأساسية في الطهي الهندي.
- الهيل يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة تساهم في مكافحة الجذور الحرة والحد من تلف الخلايا، وقد كان القدماء الهنود يدركون فوائد الهيل لجسم الإنسان منذ زمن طويل.
- تساهم الخصائص المضادة للأكسدة في الهيل، وخصوصًا النوع الأسود منه، في تغذية فروة الرأس وتعزيز صحتها، بدءًا من معالجة رائحة الفم الكريهة وصولاً إلى الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
كيف يمكنك استخدام الهيل؟
يتوفر كل من الهيل الأخضر والأسود بعدة أشكال مثل البودرة والزيوت الأساسية والمكملات الغذائية والقرون، ولا يقتصر استخدامه على كونه توابل نكهة فحسب، بل يمكن إضافته أيضا إلى الأطعمة الساخنة والحارة، والحلويات، والمخبوزات، واللحوم.
هل يساعد الهيل في نمو الشعر؟
يطمح الجميع إلى الحصول على شعر رائع وصحي وطويل، ويجب أن يتلقى هذا النوع من الشعر جميع العناصر الغذائية الضرورية له.
يمكن القول إن للهيل مزايا متعددة تفيد شعرنا، ومن بينها ما ذكرناه أدناه:
- إذ يسهم الهيل في الحصول على شعر صحي وقوي، حيث يعمل الزيت الموجود فيه على تعزيز صحة فروة الرأس ويمنح الشعر لمعانا طبيعيا.
- تغذية فروة الرأس يحتوي الهيل على خصائص تعزز الشعر وتمنح القوة لجذوره، حيث يُعتبر الهيل الأسود غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعتبر مفيدة للغاية لتغذية فروة الرأس.