الدجاج من ألذ الأطباق وأروعها كما أنه يعتبر مصدر جيد للحصول على البروتين الحيواني كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمعادن مثل النياسين والسيلينيوم والفسفور والفيتامينات، كما لا يجب أن ننسى مذاقه اللذيذ الذي يعشقه العديد من الأشخاص كبار كانوا أم صغار مما يجعل الأمهات تسرع في شرائه وتخزينه لاعداده في أي وقت.
أيهما أكثر صحة صدر الدجاج أم الفخذ؟
بعض الأشخاص يفضلون طعم الصدر ويعدون منه أطباق شهية مثل الشيش طاووق و الشاورما وبيتزا الدجاج والبعض الآخر يفضل مذاق الفخذ والذي يمكن صنع دبابيس مشوية منه أو حمام كذاب وغيره من الوصفات الشهية، دون النظر إلى فائدة كل جزء ولكن الطعم لا يقاوم في كل الحالات.
الفرق بين الصدر وفي فخذ الدجاج
- أوضح أخصائي التغذية فيبول شارما الفرق بين صدر و فخاذ الدجاج من ناحية فائدة كل منهم
- حيث يعد الدجاج من اللحوم المفضلة عند الكثير من الأشخاص بسبب طعمها الذي لا مثيل له وغنائه بالمعادن والعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
- كذلك لعدم حاجته لساعات طهو طويلة حيث أنه يعد من الأكلات سريعة التحضير.
- يتكون الدجاج من مجموعة من القطع أشهرها الفخاذ والصدور حيث يعد صدر الدجاج أنسب خيار للأشخاص الذين يعانون من مرض بالقلب وكذلك الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع نسبة الكوليسترول بالإضافة إلى الأشخاص الرياضيين المتبعين نظام غذائي صحي وذلك لعدم احتواء صدور الدجاج على دهون.
- يعمل الجزئين على تعزيز وتقوية مناعة الجسم وكذلك الحفاظ على الجسم من الإصابة بفقر الدم وذلك بسبب احتوائه على عنصر الحديد بنسبة جيدة.
- كذلك الدجاج هو الحل الأمثل للأشخاص الذين يسعون إلى تكوين كتلة عضلية وبنائها.
- كما أنه يقوم بتوفير الطاقة اللازمة للجسم.