تعتبر البطاطس هي من أحد أهم أنواع الأطعمة التي تعتبر مميزة للغاية وعادة تكون كل أم بتحضيرها لأولادها خاصة وأنها بمذاق لذيذ يجعل جميع الصغار والكبار يقومون بتناولها وقد تصلح البطاطس إلى أن تكون وجبة رئيسية، إذا تم طهيها أو تكون طبق جانبي إذا تم قليها ولكن هناك طرق خاطئة قد تتبعها بعض ربات البيوت تجعل البطاطس تسبب مشاكل خطيرة بالنسبة للصغار لهذا وجب تنبيه من اخطاء شائعه عند تحضير البطاطس تابعونا للتفاصيل.
أخطاء شائعة عند تحضير البطاطس
هناك أمر هام يجب أن تنتبه إليه كل أم وسيدة منزل عند القيام لشراء البطاطس استعدادا لطهيها هو أنه لابد أن يتم تجنب البطاطس التي تحتوي على بقعه خضراء لأن تلك البطاطس تعتبر سامة، ولا تصلح إلى أن يتم طهيها من الأساس وإذا حدث وتم طهيها فنجد أنها يمكن أن تسبب التسمم الغذائي لمن يقوم بتناولها نظرا لأنها تتراكم فيها السموم.
علما بأنه لا يمكن أن يتم التخلص حتى من الأجزاء الخضراء هذه وطهي باقي البطاطس لأن تلك البطاطس تقوم مسممة بالكامل، لذلك لابد أن يتم التخلص منها حتى ولو كان الجزء الأخضر فيها جزء صغير، الأمر ذاته ينطبق على البطاطس التي قد بدأت أجزاء فيها تنبت بظهور براعم صغيرة فنجد أن تلك البطاطس هي الأخرى غير صالحة للاستخدام وقد تضر بصحة الإنسان لذلك لابد أن يتم الابتعاد هنا عنها حتى ولو كانت موجودة في الأسواق.