يعشق الكثير منا البطاطس وخاصة الصغار فيحب كل من الكبار والصغار البطاطس وخاصة البطاطس المقلية مع الكاتشب ولكن نجد أن امتصاص البطاطس للزيت أثناء القلي يضر كثيرا بصحتنا حيث يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد على حدوث جلطات الدم وتسبب أيضا زيادة الوزن مما يضر بصحتنا كثيرا ويساعد في حدوث النوبات القلبية وقامت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طرق جديدة لعمل البطاطس للتخلص من الزيت وتم إيجاد وصفة البطاطس في الخلاط وهي طريقة جديدة لإعداد البطاطس وسوف نوضحها لكم من خلال هذا المقال.
مكونات وصفة البطاطس في الخلاط
يتم عمل البطاطس في الخلاط بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل وسوف نوضح المكونات اللازمة لعملها من خلال النقاط التالية..
- بطاطس.
- خميرة.
- نشا.
- ملح.
- فلفل أسود.
- دقيق.
- فلفل ألوان.
- ماء.
طريقة تحضير بطاطس الخلاط
يتم عمل البطاطس في الخلاط بكل سهولة في المنزل من خلال خطوات بسيطة وسهلة وسوف نتعرف عليها من خلال النقاط التالية..
- نحضر البطاطس ونقوم بغسلها جيدا بالماء والخل.
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيرة ونقوم بوضع البطاطس في الخلاط مع القليل من الماء.
- نقوم بضرب البطاطس في الخلاط بشكل جيد حتى يتم عصرها تماما.
- نقوم بعد ذلك بوضعها في وعاء كبير ونضع عليها ملعقة دقيق وملعقة نشا وجميع التوابل على حسب الرغبة.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع فلفل الألوان ونقلب جميع المكونات جيدا.
- ثم بعد ذلك نضع الطاسة على النار وتكون غير لاصقة.
- نأخذ من خليط البطاطس ونضع في الطاسة ويكون على شكل دائرة صغيرة.
- نقوم بعد ذلك بقلبها على الجانب الأخر وسوف نلاحظ أنه تم تحضير البطاطس بطريقة جديدة وذات طعم شهي ومميز.
فوائد البطاطس
عندما نتناول البطاطس نجدها شهية جدا ولها كثير من الفوائد سوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية..
- تتميز البطاطس بها الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم.
- تعمل على تقوية الجسم وبناء القوة العضلية.
- تساعد في إنقاص الوزن عند تناولها بطريقة صحية.
- تساعد في مد الجسم بالطاقة اللازمة له.
يمكن تحضير البطاطس المقرمشة بطريقة سهلة في البيت كوجبة خفيفة, وذلك عن طريق هرس حبتان من البطاطس ونضع عليها معلقتين من الزبدة ومعلقتين نشا ومعلقة ملح ومعلقة بابريكا ونقلبهم حتى يتكون خليط قوامه خفيف وبعد ذلك نضعها في قمع ونقوم بتشكيلها في كمية من الزيت الساخن وبعد أن تتحمر نرفعها من الزيت ويتم تقديمها مع صوص الكاتشب، كنا يمكن بسهولة الحصول على بطاطس شيبسي المطاعم أو بطاطس مقرمشة باستخدام أو إضافة ملعقة مو البكينج بودر أو ملعقة من النشا.
حيث نجد أن البطاطس نوع من أنواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها فهي محببة لدى الجميع وتساعد في مد الجسم بالحديد والفيتامينات اللازمة للجسم لذلك هي مهمة جدا وتتميز بطعمها الرائع والخفيف ويتم عملها بأكثر من طريقة مقلية بهذه الطريقة السحرية وفي الفرن ويمكن أن نقوم بحشوها باللحم المفروم لذلك يعشقها الكثير من الأطفال ومن أكثر الطرق التي يحبونها هي البطاطس المقلية وعليها الكاتشب لذلك تحرصي علي عملها
نجد أن البطاطس نوع من أنواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها فهي محببة لدى الجميع وتساعد في مد الجسم بالحديد والفيتامينات اللازمة له لذلك هي مهمة جدا وتتميز بطعمها الرائع والخفيف ويتم عملها بأكثر من طريقة مقلية وفي الفرن ويمكن أن نقوم بحشوها باللحم المفروم لذلك يعشقها الكثير من الأطفال ومن أكثر الطرق التي يحبونها هي البطاطس المقلية وعليها الكاتشب لذلك تحرصععلي عمل احلي بطاطس
كما يمكن عمل فطائر البطاطس بكل سهولة في المنزل بإستخدام أحدي الطرق المذكورة حيث يجب إختيار للبطاطس جيدا وان تكون جاهزة للتحمير فقط كما يحب أن تقومي باختبار للبطاطس تتكون جاهزة للتحمير وايضا يحب أن تكون في محتوية علي الثقوب بهذه الطريقة يمكن عمل بطاطس كرات بكل سهوله في وقت قصير جدا يمكنك الحصول عليهما وعملها استخدمي هذه الطريقة التي قمت بذكرها في المقال بالخطوات لتحصلي على بطاطس المطاعم سوف تلاحظين الفرق
كما يمكن عمل فطائر البطاطس بكل سهولة في المنزل بإستخدام أحدي الطرق المذكورة حيث يجب إختيار للبطاطس جيدا وان تكون جاهزة للتحمير فقط كما يحب أن تقومي باختبار للبطاطس تتكون جاهزة للتحمير وايضا يحب أن تكون في محتوية علي الثقوب بهذه الطريقة يمكن عمل بطاطس كرات بكل سهوله في وقت قصير جدا يمكنك الحصول عليهما وعملها استخدمي هذه الطريقة ا