الكثير من الأمهات لا تعرف هذه الطريقة لقلي البطاطس بدون زيت، حيث تعتبر البطاطس من الأكلات اللذيذة والشهية وغنية بعدد كبير من العناصر، كما يقبل الكبار والصغار على تناول البطاطس ويمكن عملها بأكثر من طريقة، بما في ذلك البطاطس المقلية المقرمشة. الطريقة الشائعة هي قلي البطاطس بالزيت. لكن يمكنك الآن تحضير البطاطس المقلية بدون زيت وستحصلين على مقرمشة وطعم مثل البطاطس المقلية في الزيت بعدة طرق سهلة ومبتكرة وستعتمدينها بعد اليوم فهي طريقة صحية واقتصادية في نفس الوقت. ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لك أهم التفاصيل. تابعنا.
تعرفي على مكونات قلي البطاطس بدون زيت
حيث يمكن تحضير البطاطس المقلية بدون زيت باستخدام عدة مكونات، كما يلي:
- كمية البطاطس حسب أفراد عائلتك.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
تعرفي على طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت
يعتبر عند تحضير البطاطس المقلية بدون زيت، لن تحتاجي إلى الكثير من المكونات. وهي طريقة سهلة وسريعة وأفضل من البطاطس المقلية في زيت قصير. كما أنها طريقة صحية يمكن القيام بها من خلال الخطوات التالية:
- قشري البطاطس، واغسليها جيداً بالماء، ثم قطعيها إلى شرائح.
- بعد ذلك، أحضري قدراً، ضعي فيه كمية من الماء وملعقة صغيرة من الملح، واتركيه حتى يغلي.
- ثم ضعي كمية البطاطس وملعقة صغيرة من الخل واتركيها لبضع دقائق حتى تغلي البطاطس وتصبح طرية بعض الشيء. لا تتركيها لفترة طويلة حتى لا يؤثر ذلك على قوام البطاطس.
- ثم قومي بتصفية الماء جيداً ويمكنك وضع الماء البارد عليه.
- ثم نتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة، وندخلها الفرن مع قليل من الزيت، ونضعها في صينية ونتركها حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الذهبي وتنضج البطاطس وتقرمش.
- ثم أخرجيها وقدميها في طبق، وسيكون الطعم مختلفاً ورائعاً.