يفضل الكثيرون حول العالم تناول الشاي بالحليب في الصباح لبدأ اليوم بشكل جيد، فهو يعتبر الإفطار المثالي لبداية اليوم مع ساندويتش فول أو بقسماط، ويتم تحضير الشاي بالحليب من خلال إضافة بعض اللبن إلى كوب الشاي، ويمكن تحليته بالسكر أو بالعسل ويفضل البعض تناوله دون شيء، واختلفت الأقاويل ما بين أنه يمنح فائدة للشخص في الصباح أو أن الشاي يفسد قيمة اللبن.
ماذا يحدث للجسم عند تناول الشاي باللبن
نشرت بعض الصحف المتخصصة، تقرير يوضح ما يحدث للجسم عند تناول كوب الشاي باللبن في الصباح، ومن أهم ما يحدثه:
- مرضى السكر من النوع الثاني: يجب على المصابين بمرض السكر من النوع الثاني، الحرص على عدم تحليته بالمزيد من السكر، لأنه قد يتسبب في زيادة السكر في الدم
- تقوية العظام: يساهم كوب الشاي بالحليب في تقوية العظام، حيث أوضحت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية السريرية عام 2000، أن النساء الأكبر سنا ويشربن الشاي باللبن بانتظام، كان لديهم كثافة معادن في العظام أعلى من هؤلاء الذين لم يشربوا الشاي باللبن على الإطلاق واعتقد الباحثون أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي، ساعدت على زيادة كثافة عظامهم، وأكد الباحثون أن المداومة في شرب الشاي باللبن بانتظام تحمي النساء الأكبر سنا من الإصابة بهشاشة العظام
- الشعور بالقلق: أكدت الأبحاث أن تناول الشاي باللبن يوميا يمكن أن تؤدي إلى ظهور بعض أعراض القلق والتوتر وزيادة معدل ضربات القلب والعصبية المفاجئة، وذلك لأن المستويات العالية من الكافيين لا تؤدي لزيادة القلق والعصبية فقط بل تقلل من إنتاج مادة السيروتين الكيميائية التي تشعرك بالسعادة، مما تسبب مزاج مكتئب
- يمنع إنقاص الوزن: عند دمج اللبن بالشاي ترتبط البروتينات الموجودة مع الحليب مع المركبات الموجودة في الشاي والمسئولة عن فقدان الوزن، وبالتالي يتم تحييد التأثيرات على عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي لا يتم تقديم أي فائدة إضافية لإنقاص الوزن
- يمنع ظهور بقع الأسنان: الشاي يسبب تصبغ الأسنان بشكل أسوأ من القهوة، وأكدت دراسة أجريت عام 2014، ونشرت في المجلة الدولية لصحة الأسنان أن إضافة الحليب إلى الشاي يمكن أن تحافظ على الأسنان أكثر بياضا، لأن عند دمج الكازين” مادو موجودة في الحليب” ترتبط كيميائيا بالمواد الكيميائية المسببة لبقع الشاي
- مستيقظ طوال الليل: يحتوي كوب الشاي بالحليب على حوالي 47 مللي جرام من الكافيين، فقد تحدث بعض المشاكل في النوم، وفي خلال 15 دقيقة من شرب الشاي بالحليب، يدخل الكافيين لمجرى الدم، ويكون له تأثير على زيادة مستويات الطاقة، لذلك إذا تناولته قبل النوم فلن تحصل على النوم فورا
- تناول الشاب بالحليب لن يضر كثيرا بالمعدة: يحتوي الشاي على العفص، وهو مركب حمضي يضر المعدة إذا تم تناوله على معدة فارغة أو بكميات زائدة، ويؤدي التانين الموجود في الشاي إلى إتلاف أنسجة المعدة ويسبب ألم في البطن، ولكن إضافة اللبن إليه تخفف من الآثار السيئة للشاي، حيث يقلل من تأثير المواد الضارة بالمعدة