على اد الايد|| طريقة عمل الجبنة التركي الرومي في البيت عملت 3 كيلو جبنة من 2 كيلو لبن ناجحة 100%

الجبنة الرومي من أصناف الجبن التي يمكن أن تحضر بسهولة في مطبخك، وقد حذر الكثيرون من أن الجبن الرومي قد يكون لها مخاطر صحية إذا لم يتم تحضيرها وفق طريقة صحية وصحيجة أيضا، ويمكن لكل ربة منزل أن تستغني تماما عن شرائها جاهزة لأن مكونات عملها في البيت بسيطة ويمكن أن تتم بمنتهى السهولة، ولذلك نتابع في التقرير مكونات عمل الجبن الرومي وخطوات التحضير وأهم المقادير التي يجب أن توفر حتى تنجح وصفة الجبن الرومي البيتي وتعطي النكهة المطلوبة.

مكونات عمل الجبنة الرومي

من الممكن أن تقومي بعمل وصفة الجن الرومي في البيت حيث يمكن توفير المكونات الآتية لتحضير قالب من الجبن الرومي سريع التحضير والمكونات نتعرف عليها من خلال ما يلي حتى يتم تجهيز شرائح من الجبن الرومي بطعم مميز وقوام متماسك.

1. 2 ك من الحليب الدسم.
2. 2 ملعقة من الزبادي.
3. 2 ملعقة من الخل الأبيض.
4. 1 ملعقة من الفلفل الأسود الحصى.
5. 4 مكعب من الجبن الكريمي.
6. ملعقة من الملح.
7. 2 مكعب من الزبدة.
8. 1 حبة من البطاطس المهروسة.

طريقة تحضير الجبن الرومي

يمكنك تجهيز الجبن الرومي سريع التحضير من خلال متابعة ما يلي عمل وصفة الجبن الرومي:

1. أولا يمكنك أن تحضري وعاء ملائم وتضعي فيه الحليب مع رشة الملح والخل والزبادي، ويتم تقليب المكونات معا.
   الخطوة التالية تكون بإضافة باقي المكونات التقليب المستمر.
   يجب أن تستمري في تقليب خليط الجبن الرومي حتى تلاحظي أن كل المكونات الصلبة من بروتين الحليب قد انفصلت تماما عن السوائل.
   بعد تحضير كمية الحليب المتكتل وإضافة الفلفل الأسود الحصى يتم تحضير قطعة من الشاش حتى تتم تصفية كل الجبن، ويجب أن تتم تصفيته تماما.
2. استمري في وضع ثقل على الشاش الملفوف فيه الجبن، وذلك حتى تستطيعين التخلص من كل السوائل الزائدة الموجودة في الجبن.

بعد أن تركتي الجبن ما يصل إلى 6 ساعات حتى يصفي السوائل بالكامل ضعي الجبن الرومي في عبوة محكمة الغلق في الثلاجة وبعد مرور عدة ساعات تستطيعين تقطيعها إلى شرائح على حسب رغبتك.