نجد أن معظم الأشخاص يعرفون نوع معين من الملح وهو الملح الأبيض أو كما يطلق عليه باسم ملح الصوديوم والذي يتم استخدامه في تحضير الطعام ولكن هناك أنواع أخرى من الملح موجودة أيضا في الأسواق، يستخدمها الكثير من الأفراد أيضا خلال تحضير الطعام من أجل إعطاء الطعام نكهة مميزة وأخص بالذكر الملح الصيني، ولكن هذا النوع من الملح له أضرارا بالغة للغاية على جسم الإنسان، وفي هذا التقرير ومن خلال السطور القادمة لهم سوف نتعرف معنا على أضراره.
ماهو الملح الصيني؟
الملح الصيني عند النظر إليه نجد أنه عبارة عن مجموعة من الكريستالات الصغيرة التي تكون باللون الأبيض، ويعرف الملح الصيني باسم جلوتومات الصوديوم ونجد أن تلك البلورات الصغيرة التي توضع في أطعمة معينة وتوابل لأطعمة معينة مثل الأندومي وأنواع معينة من الصلصات والصوصات الجاهزة تعتبر كارثة حقيقية لأنها تسبب للانسان العديد من الأمراض الخطيرة أبرزها السرطانات.
أهم أضرار الملح الصيني
- الملح الصيني عندما تزداد نسبة تواجده في الدم يجب ان ذلك يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على الأشخاص التي تعاني من ضغط الدم المرتفع بما يعمل على إضعاف القلب.
- ثانيا الملح الصيني لو تاثير سلبي للغايه على العقل ويمكن أن يؤدي للإصابة بتلف في الخلايا الدماغية، بما يجعل الإنسان يصاب بالزهايمر في عمر مبكر.
- ثالثا واخيرا تأثير الملح الصيني يمكن أن يكون سيء جدا على الكلى لأنه يؤدي إلى تكون الحصوات وبأعداد كبيرة بالكلى.