عند إعداد الطعام يوجد الكثير من المواد المستخدمة أثناء تحضير كل وجبة لذلك يجب ام يكون كل مطبخ بأي منزل يحتوي على جميع المكونات والبهارات اللازمة لإعداد الطعام بشكل وطعم مميز ولكن يهتم الكثير من ربات المنازل أو الأمهات بشكل وطعم الطعام وتقوم بنيان اهم شيئ وهو فوائده الصحية واضراره أيضا لذلك سنتحدث عن مادة تستخدم في جميع الأطعمة و لكن تدمر الجسم في نفس الوقت
استخدام الملح بشكل كبير واضراره
عند عمل اي طعام يجب إضافة الملح كجزء أساسي من مكونات الاكلة وذلك لإظهار طعمها ويكون جيد حيث أن الملح هو ما يقوم بتوضيح ما أن كان الطعام جيد ام طعمه ليس لذيذ لذلك يهتم الجميع بوضعه بكثرة أثناء تحضير الطعام و لكن بسبب ذلك يصبح اللسان في جسم الإنسان لا يستطيع تمييز الطعم بعد فترة الا بزيادة كمية الملح وكل ذلك له أضرار جسيمة على جسم الإنسان حيث يضر الجهاز الهضمي بشكل كبير والكلى خصيصا
تأثير ضرر الملح على الكلى والكبد
عند استخدام الملح بشكل كبير في جميع الأطعمة ذلك يؤثر بالسلم على الجسم بأكمله ولكن يقوم بضرر كبير وبالغ بالكلى حيث يترشب ذلك الملح بالكلى ولاتقعد م بوظيفتها الأساسية وتتكون الحصى بكثرة بها ننا يؤدي إلى تلفها وعدم عملها وأيضا يؤدي استخدام الملح بشكل مفرط إلى تليف الكبد