ترغب ربات المنزل في شراء أفضل المنتجات المتوفرة في السوق بأسعار جيدة ومنطقية دون أن تحصل على منتج ردئ الصنع أو مغشوش ، ومن المنتجات التي يكثر بها عمليات الغش التجاري هو زيت الزيتون الذي يتم خلطه ومن ثم بيعه للناس على أنه منتج أصلى وخام وهو الأمر الذي يخدع به الكثير من الأشخاص اللذين لا خبرة لهم في هذا المجال ، ولكون هذا النوع من الزيوت مفيد للغاية تحرص الكثير من العائلات على وجودخ ضمن المكونات الرئيسية في المطبخ
جدير بالذكر أننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور في مقالنا على أن نكشف لكم عن الطرق التي من خلالها من الممكن أن يتم التفرقة بين الزيت الأصلي والمغشوش من خلال 6 علامات لا يوجد بديل عنها من الممكن ان تكفي إحداها فقط
– التفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
- الرائحة ” تتميز رائحة زيت الزيتون الأصلي بأنها قوية ومميزة عن أي رائحة أخرى
- اللون : زيت الزيتون المعصور حديثا يميل لونه إلى الأخضر لكن بمرور الوقت من الممكن أن يتحول للون الأصفر
- الشوائب : تستغرق الشوائب وقت من أجل الاستقرار في القاع
- درجة اللزوجة : يمتاز زيت الزيتون عن غيره من الزيوت بأنه أكثر لزوجة
- المذاق ” لديه نكهة مميزة تحتفظ بالطعم لفترة طويلة
- الحموضة : درجة حموضة زيت الزيتون الأصلي لا تتخطى ال 1 % ومن الممكن معرفتها بالتذوق .