الموز من الفواكه المحببة لدى الكثير، ويرغب الكثير في تناوله ولا يملون منه سواء الكبار أو الصغار، ولكن جميعنا نعاني من مشكلة تلف الموز بشكل كامل خلال وقت قليل، أو تغير لونه، ويبحثون عن طريقة فعالة للحفاظ عليه أطول وقت ممكن، فهل فكرت في فكرة المسمار؟ بالتأكيد لأ فهذه من أبرز الحيل الفعالة للحفاظ على الموز، تابعونا لمعرفة كيفية استخدام تلك الحيلة بشكل صحيح للحفاظ عليه.
طريقة وضع المسمار مع الموز للحفاظ عليه
- وضع المسمار مع الموز من الطرق الفعالة التي تحافظ على الموز من دون حتى تغير في لونه، بل يظل طازج ذو اللون الأصفر الطازج، فكيف يتم تنفيذ ذلك، تابعونا لمعرفة الطريقة بالتفصيل.
- مسمار معدني طويل.
- ورق فويل بحجم يتناسب مع كمية الموز التي تريد حفظها.
الطريقة
يجب عليك عند شراء الموز من عند الفكهاني أن يكون نوعه جيد، مع مراعاة أن يكون برأس وليس كل واحد منفرد عن الآخر، وبعد أن ذكرنا المواد التي نحتاج إليها، تكون طريقة التنفيذ كالآتي:
- لف عقدة الموز بقطعة من الفويل مع مراعاة لفها بشكل محكم.
- وضع المسمار بشكل أفقي في ورق الفويل، بحيث يخرج من الجهة الأخرى.
- تعليق الموز في المطبخ وتلك الطريقة سوف تحافظ عليه.
طرق للحفاظ على الموز طازجا
بالتأكيد، هناك مجموعة من الطرق الفعالة للحفاظ على الموز طازجًا ولونه جذابًا لفترة أطول، وهي كالتالي:
- عند الشراء اختر الموز الناضج بشكل مناسب، ولا تشتري الموز ناضجًا جدًا أو أخضر جدًا. الموز الأصفر ذو البقع البنية قليلة هو الأنسب للحفظ.
- تأكد من أن ساق الموز سليمة وغير متضررة، لأنها مصدر دخول الهواء والفطريات.
- هذه أول خطوة للحفاظ عليه.
- فصل الموز عن الفواكه الأخرى، لأنه ينتج غاز الإيثيلين الذي يسرع نضوج الفواكه الأخرى.
- تغليف ساق الموز بورق الألومنيوم أو البلاستيك لمنع إنتاج غاز الإيثيلين وانتشاره.
- إذا كان الموز ناضجًا جدًا، يمكنك تبريد الجزء العلوي منه (الساق) فقط، هذا يبطئ عملية النضوج.
- الحرص أيضاً على عدم تغطية الموز بشكل كامل.
- تجنب تجميد الموز لأنه يغير من قوامه ونكهته.
- غمر الساق في الماء، فهذه الطريقة تمنع إنتاج غاز الإيثيلين ويحافظ على رطوبة الموز.