يعتبر الشيبسي من المقرمشات التي يفضل الكثير منا تناولها على مدار اليوم ويقوم الأطفال بشرائها بشكل مستمر من المحلات بسبب مذاقها الشهي ولكنها تحتوي على مواد حافظة تضر بالصحة على المدي البعيد، وفي الحقيقة أنه يمكنك عمل هذا الشيبسي في البيت وبدون أي مواد ضارة بحبة بطاطس وملعقة نشا وهذا ما سوف نقدمه لكم في المقال فتابعونا.
طريقة عمل الشيبسي في البيت
فرحي أطفالك وحضري الشيبسي بخطوات بسيطة في البيت بطعم زي الجاهز من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 3 أكواب ماء.
- نشا.
طريقة التحضير:
- نزيل القشرة الخارجية التي توجد في البطاطس ونغسلها تحت الماء الجاري ثم تقطع إلي شرائح متساوية الحجم.
- باستخدام القطاعة وبعد ذلك نشطفها سريعا بالماء ضعي البطاطس المقطعة في وعاء وأضيفي عليها الملح والنشا.
- أضيفي عليها كمية مناسبة من الماء البارد وضعي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم يصفي ونرفع على النار.
- مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت ونقوم بقلي البطاطس لكي تأخذ اللون الذهبي المطلوب ثم ترفع على مناديل مطبخ.
- يمكنك تتبيل البطاطس مثل المحلات من خلال وضع القليل من البصل البودرة والثوم البودرة في وعاء مع القليل من البابريكا.
- وأي توابل مفضلة لديك ونقلب المكونات مع بعض وأضيفي من هذه التتبيلة رشة على البطاطس وتقلب أو يمكنك.
- شراء توابل البطاطس التي تباع عند العطار والآن أصبح لديك شيبسي زي المحلات في البيت.