يعتبر السمك البلطي من الأكلات التي يفضل الكثير منا تناولها سواء كان مقلي أو مشوي ويقبل الكثير على شرائه من المحلات لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وفي الحقيقة أنه يوجد نوعان من السمك في السوق السمك البلدي الذي يعيش في البحر والنيل والأخر الذي يعيش في المزارع وفي هذا المقال سوف نتعرف على الفرق بينهم.
الفرق بين السمك البلطي والمزارع
إذا كنت ترغبين بشراء سمك صحي ذات مذاق شهي يجب عليك إتباع الخطوات التالية لكي يمكنك التفرقة بين السمك البلطي والمزارع:
- السمك البلطي الذي يوجد في المزارع تكون الخطوط الخارجية لونها أسود على عكس السمك البلطي البلدي يكون لونها أحمر.
- السمك البلدي يكون مختلف في الأحجام بين كبير وصغير ووسط على عكس السمك المزارع يكون الحجم واحد.
- السمك البلدي تكون الرائحة الخاصة به مثل النيل ومليئة باليود أما المزارع تكون الرائحة عكس ذلك.
- عندما يقوم البائع بتنظيف السمك من الداخل نجد أن لون الغذاء مثل الطحالب الخضراء والأطعمة البحرية أما المزارع تكون فارغة.
فوائد السمك البلطي
في السطور التالية سوف نقدم لكم أهم فوائد السمك البلطي:
- يحتوي السمك على الأوميغا 3 والمعروفة بفوائدها المذهلة في الحفاظ على صحة القلب لأنها تخفض الكوليسترول الضار.
- يساعد على خفض الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وبالتالي يساعد على الشعور بالشبع.
- غني بالكالسيوم والفسفور وبالتالي يساعد على تقوية العظام والأسنان ويحمي من الهشاشة.