يزعم بعض محبي القهوة أن شربها في وقت مبكر من اليوم هو سر البقاء يقظًت في وقت لاحق من اليوم؛ حيث إنهم يعتقدون أن الصباح هو الوقت المثالي للاستمتاع بالرشفة الأولى، إلا أن خبراء القهوة ينصحون بعدم القيام بذلك إذا أردنا البقاء مستيقظين دون الشعور بالخمول في منتصف فترة ما بعد الظهر.
تناول القهوة في الوقت الخطأ
ووفقًا لما ذكرته صحيفة «إكسبريس» البريطانية عن خبراء في شركة «أودي نوكي» للقهوة تحذيرهم من أن تناول القهوة في الوقت الخطأ من اليوم يجعل الشخص يشعر بالتعب أكثر، موضحين أن هناك عوامل بيولوجية وراء ذلك، إذ إن الجسم يقوم بفرز هرمون الأدينوزين الذي يسبب النعاس والكورتيزول، الذي يسمى «هرمون التوتر»، وكلاهما يؤثر على جرعتنا اليومية من الكافيين.
شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ
وأضافوا أن مستويات الأدينوزين تنخفض في الصباح بعد أن نستيقظ لأول مرة وتزداد أكثر فأكثر على مدار اليوم، لذلك تشعر بالتعب بشكل طبيعي بحلول وقت النوم، من ناحية أخرى، تكون مستويات الكورتيزول أعلى في الصباح، بالإضافة إلى ذلك، قد لا يكون شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ هو أفضل طريقة للحفاظ على الساعة الداخلية لجسمك في المسار الصحيح لأنها تقاوم المواد الكيميائية الأخرى في عقلك التي تحاول القيام بأشياء مختلفة من أجلك.
كما قالوا: «هذا الصراع بين المواد الكيميائية يربكك في الصباح، ويجعلك غير مركز وغير منتج، وهذا عكس ما يفترض أن تفعله قهوتنا الجميلة لنا»، وأوصوا بتناول فنجان القهوة الأول بعد حوالي ساعة من الاستيقاظ وليس قبل ذلك لأن ذلك يعطي فرصة للكورتيزول والكافيين للقيام بالعمل بشكل صحيح، وعدم حدوث اضطرابات في الساعة الداخلية للجسم، أما عن للأشخاص الذين يفضلون الليل، يجب عليهم التأكد من تناول فنجان القهوة الأخير قبل 6 ساعات على الأقل من النوم لمنع الكافيين من التأثير على النوم.