يستخدم الليمون في العديد من الوصفات مثل العصائر والمخللات، كما يُضاف إلى السلطات والشوربة. ومع ذلك، عند عصر الليمون، قد تتساقط بعض بذوره دون علمنا، مما يثير بعض القلق حيث يتساءل البعض عما إذا كانت هذه البذور ضارة أم نافعة. سنتطرق في هذا المقال إلى نتائج تناول بذور الليمون عند الإنسان وتأثيرها على الصحة.
تأثير بذور الليمون عند تناولها ودخولها المعدة
استنادًا إلى المعلومات المنشورة على موقع (ويب طب)، أظهرت الدراسات أن بذور الليمون تحتوي على قيمة غذائية متساوية مع الليمون نفسه، ويمكن تلخيص فوائد بذور الليمون على النحو التالي:
– تساهم في التخلص من السموم خارج الجسم.
– تساعد في القضاء على الديدان الخيطية.
– تحمي الجسم من داء المبيضات.
– تغذي البشرة وتساهم في علاج حب الشباب.
– تساهم في علاج الأمراض المتعلقة بالمسالك البولية.
– تقلل انتشار فطريات الأظافر.
– تعزز جهاز المناعة.
– تساعد في عملية فقدان الوزن.
طريقة الحصول على اقصى استفادة من فوائد الليمون
يمكن الاستفادة القصوى من فوائد الليمون عند استخدامه على الأطعمة الباردة بدلاً من الساخنة أو المتبخرة. رغم أن الناس اعتادوا منذ القدم على إضافة الليمون إلى الشوربات الساخنة أو الماء الساخن مع العسل لعلاج التهاب الحلق ونزلات البرد، تبين من الدراسات أن هذا الاستخدام قد يؤدي إلى تدهور الفيتامينات والأحماض العلاجية الموجودة في الليمون. بدلاً من ذلك، يُظهر البحث أنه عند وضع الليمون على ماء فاتر أو دافئ قليلاً، يمكن الحصول على أقصى استفادة من فوائده. بالتالي، يعد الليمون عنصرًا علاجيًا ذا أهمية كبيرة، ومن الضروري استخدامه بالطريقة الصحيحة للاستفادة الكاملة من خصائصه العلاجية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم الليمون في وصفات العناية بالبشرة والتجميل.