تعتبر هريسة الشطة من من أكثر الأكلات التي يكون لدى استعمال كثير بين الأشخاص، فيمكن أن يتم استخدامها فيه وصفات متعددة بسبب أنها تعطي طعم الأكل بصورة مميزة ولكن عندما يقوم العديد من الأشخاص عمل هريسة الشطة لا ينجحون بها ويتحول لونها، فلذلك عليك اتباع بعض الخطوات حتى تحصل على هريسة شطة ممتاز بدون أي عيوب، كما أننا نكون بتوضيح كيفية الاحتفاظ بها لفترة تدوم معك طويلا دون أن يتم تغييرها سواء كان في الطعم أو اللون.
مكونات عمل هريسة الشطة بصورة ممتازة
تعد هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يمكن أن يتم وضعها داخل الأكلات حتى تحصل على مذاق مميز ورائع ومن أهم مكوناتها ما يلي:
- ½ كيلو شطة حارة.
- 3 وحدات فلفل أخضر.
- ملعقة ملح خشن.
- ملعقة سكر ناعم.
- 2 ملعقة خل أبيض.
- 2 ملعقة زيت نباتي.
- علبة نظيفة محكمة الغلق.
خطوات تحضير الهريسة
اتبع أهم الخطوات بعناية حتى تحصل على طريقة ممتازة ومن أهمها ما يلي:
- أولًا عليك بغسل الشطة بصورة جيدة بالمياه ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- يتم وضعها في الكبة ويتم إضافة الملح ومعها ملعقة من السكر واثنان ملعقة من الخل ومعهم اثنين ملعقة من الزيت.
- يتم ضرب هذه المكونات مع بعضها لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تحصل على تخلط كافة المكونات مع بعضها.
- نحضر علبة محكمة الغلق ونضع بها الزيت ثم نضع بها الهريسة التي قمنا بعملها في الكبه لحين الحاجة.
- لكن عليك كل الحرص أن تقوم بوضع الزيت على الوجه حتى لا تتعفن أو يتم ضرر للهريسة.