حطي قشر الليمون في الفرن ستحصلي على فوائد مذهلة فقشر الليمون ليس مجرد بقايا يمكن التخلص منها، بل هو عنصر ذو فوائد متعددة يمكن الاستفادة منها بطرق مبتكرة في المطبخ من بين هذه الطرق، استخدام قشر الليمون في الفرن يمكن أن يحسن الروائح، ويساعد في تنظيف الأسطح، ويضيف نكهات مميزة للطعام.
حطي قشر الليمون في الفرن
حطي قشر الليمون في الفرن، ولن تحتاجي لشراء الفانيليا مرة أخرى، لأن هذه الوصفة تمنح أي طبق طعماً ورائحة مميزين، اتبعي الخطوات التالية لتحضير قشر الليمون:
المكونات
- قشر ليمون.
- ملعقتان سكر.
كيفية التحضير
- ضعي قشور الليمون على صاج على النار الهادئة حتى يجف تماماً.
- بعد أن يجف، ضعيه في الكبة واطحنيه ناعم جداً، ثم أضيفي السكر إلى الليمون.
- استمري في الخفق حتى يمتزج السكر مع قشر الليمون ويصبح الخليط ناعماً.
- خزني الخليط في برطمان زجاجي وضعيه في الثلاجة.
الاستخدامات:
- استخدمي ربع ملعقة من بودرة قشر الليمون بدلاً من الفانيليا في الكيك.
- يمكن استخدامها في جميع أنواع الحلويات.
- من أشهر الاستخدامات لبودرة الليمون هي في عصير الليمون المثلج، الذي يكون منعشاً للغاية في الأجواء الحارة.
- يمكن أيضاً إضافتها إلى تتبيلات الفراخ وجميع أنواع المجمدات.
لتحضير عجينة الليمون:
- ضعي قشور الليمون في ماء مغلي واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تصبح طرية.
- بعد ذلك، أضيفي الخل، بيكنج صودا، وملح الليمون، وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- خزني العجينة في برطمان زجاجي واحتفظي بها في الثلاجة.
- استخدميها في تنظيف الصواني والبوتاجاز.
قشور الليمون لتنظيف الفرن
لا تتخلصي من قشور الليمون بعد اليوم، فبإمكانك الاستفادة منها في العديد من الاستخدامات المنزلية، وإليك أهم طرق التحضير:
- قطعي قشور ليمونتين وضعيها في وعاء مع 250 مل من الماء.
- ضعي الوعاء في الفرن المسخن مسبقاً على درجة 180 مئوية واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- بعد انتهاء المدة، اتركي الفرن يبرد، ثم أخرجي الوعاء وامسحي الفرن بقطعة قماش نظيفة. ستجدين أن التنظيف أصبح أسهل بكثير.