البيض هو احد اهم مصادر البروتين التي يتناولها الجميع بسبب أهميته لصحة الجسم واكتساب المعادن والفيتامينات المتنوعة منه بشكل دوري ومستمر ولكن هناك شيء يغفل عنه الكثير عند تناول البيض وهي قشر البيض فعندما يتم طهي البيض يتم التخلص من قشر البيض وهذا هو الاكتشاف الخاص باليوم حيث هناك فوائد واستخدامات كثيرة ومتنوع لقشر البيض يجب معرفتها للاستفادة منها في أكثر من مجال
فوائد قشر البيض الهامة للجسم
يحتوي قشر البيض وفقا لآخر الدراسات والأخبار العلمية على الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والمنجنيز والحديد والنحاس والفلوس وغيرها من المعادن التي يحتاجها الجسم للنمو ويصبح بشكل صحي وقوي ويتصف قشر البيض أيضا بالفوائد الخاصة بالأسنان ويقي من هشاشة العظام وتناوله أو استخدامه يقلل نسبة الكولسترول في الدم وينظم أيضا ضربات القلب ويعمل كمقوي للعضلات
كيفية استخدام قشر البيض وتناوله
اولا يجب غسل قشر البيض جيدا من أي أوساخ أو اتربة أو بكتيريا وبعدها يتم طحنه جيدا ويترك في الشمس لمدة خمسة أو ست ساعات لقتل اي بكتيريا موجودة به وبعدها يتم وضعه من ضمن البهارات التي توضع على الطعام أو يمكن على الماء أو المشروبات الساخنة وتقليبه وشربه