طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بدون مقوار أكثر ما يشغل السيدات وخاصةً المتزوجات حديثًا، والمحشي من الأكلات المصرية الأصيلة التي يتم طبخها في كل البيوت المصرية بسبب طعمه اللذيذ، ولكنه يحتاج إلى وقت طويل بسبب مرحلة التقوير، وفي هذا المقال ستعرفين طريقة لن تكن تخطر ببالك أبدًا.
طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بدون مقوار
يمكنك تقوير الكوسة والباذنجات بدون استخدام المقوار وبالتالي توفري وقت كبير يضيع في مرحلة التقوير، فهذه الطريقة أكثر من رائعة وستنجزك، عليكِ فقط تجريبها ولن تغيريها أبدًا:
المكونات
ستحتاجين إلى المكونات التالية لتقوير الكوسة بسهولة:
- كيلو كوسة.
- لتر ماء.
- ملعقة صغيرة من المياه.
خطوات التحضير
- اغسلي الكوسة جيدًا حتى تتخلصي من أي جراثيم أو بكتيريا متراكمة على القشرة.
- أزيلي الجزء الأسفل من الكوسة.
- قومي بعمل فتحة صغيرة باستخدام السكينة.
- قومي بتطريقة الكوسة بلطف.
- سيظهر أمامك ثقب يمكنك تحديده باستخدام السكين والبدء في التقوير باستخدام السكين.
- ستجدين أن الطريقة سهلة للغاية ومع الوقت ستجدينها أسهل وأسهل ولن تغيريها أبدًا.
- بهذا تعلمتِ كيفية تقوير الكوسة.
- يمكنك بعد ذلك أن تضعينها في أكياس وتحفظيها في الفريزر لحين الاستخدام.
يمكنك تقوير الباذنجان بنفس الطريقة ولكن لا تنسي خطوة تطرية الباذنجان حتى يسهل عليكِ التقوير، فتطرية الكوسة أو الباذنجان يسهل عليكِ التوفير كثيرًا، جربي أول مرة وستعرفي مدى سهولة التقوير ولم يكن التقوير عقبة تقف أمامك من اليوم.