تعتبر المقصات والسكاكين من بين أهم الأدوات الحادة التي من الممكن أن تسخدم في الكثير من المهام المختلفة، ومن خلال المقال نتعرف على كيفية سن المقص أو السكين في البيت بطريقة سهلة وسريعة وبأدوات من المنزل بدون أن يستخدم المسن حيث توجد أكثر من طريقة من الممكن بها سن المقص أو السكين وببعض الأدوات المتاحة في المطبخ.
سن السكاكين والمقصات
من الممكن أن يتم سن المقص في البيت بكل سهولة حيث تواجد عدة أدوات مطبخية مختلفة يمكن أن نستفيد منها حتى يتم إكساب السكين أو المقص مستوى الحدة المطلوب، ومن خلال التقرير نتعرف على أهم المعلومات عن طريق سن السكين السريعة الآمنة أيضا، والتي تعد من بين أكثر الأدوات المفيدة في منح السكاكين القدرة على تقطيع المواد الغذائية مثل اللحوم والأسماك والفواكه وأنواع الخضار.
سن المقصات بالكوب الخزفي
تلك الطريق صالحة للاستخدام لسن السكين أو المقص في المطبخ بسهولة وأهم خطوات السن تكون وفقا لما يلي:
- أولا يجب أن تقوم ربة البيت بضرورة توفير كوب خزفي ملائم ويتم قلبه واستعماله لسن المقص أو السكين.
- يثبت الكوب بعد قلبه على منضدة مطبخك ويتم فتح المقص وسنه من طرفيه حتى يكون حادة وقاطع.
- يمكنك أيضا سن السكين بتلك الطريقة بتمريرها على حافة قاعدة الكوب حتى تكتسب مستوى الحدة المطلوبة.
كما أنه يمكن الاستعانة بفنجان البورسلين حيث أنه يعمل على سن السكاكين فقومي بفرك شفرة السكين أو المقص على حافة فنجان البورسلين الخزفي حيث إن هذه الطريقة تتطلب وقتًا وجهدًا أكثر من الطرق الأخرى.
سن السكين بالفخار والسيراميك
- تعتبر أيضا استعمال قطعة من الفخار أو قطعة من السيراميك لتساعد على سرعة السكين أو المقص.
- يمكن تمرير نصل السكين أو طرق المقص على قطعة السيراميك، ويتم السن بحرص حتى تزيد حدة السكين أو المقص.
سن السكين بحجر السن
يمكن الاستفادة من وجود هذا الحجر في مطبخك ليساعد على سرعة سن السكين بمنتهى الأمان ودون الحاجة إلى استعمال مسن وأهم خطوات السن به تكون كالآتي:
- جهزي حجر السن على منضدة ملائمة وضعي تحته قطعة من القماش، ومن ثم يتم بدء سن السكين.
- يجب تمرير السكين على طرف الحجر عدة مرات ومن ثم ستجدي أن السكين أصبح حاد وقاطع.
- يمكن تكرار السن للسكين أو المقص أكثر من مرة حال الحاجة لذلك.