من أكثر الزيوت استخداما في بعض الاطعمة هو زيت الزيتون حيث يقوم الكثير بشرائه ولكن سعره مرتفع فقد يستخدم هذا الزيت في الطهي وقد يستخدم العديد من الاشخاص هذا الزيت في بعض العلاجات وبعض وصفات الشعر والبشرة فقد يحتوي على بعض الفيتامينات والفوائد الصحية ولكن هناك أنواع من زيت الزيتون مغشوشة وسوف تناول بالتفصيل خلال هذا المقال.
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
الرائحة: حيث أن زيت الزيتون الأصلي له رائحة نفاذة وقوي. تتميز عن أي رائحة زيت آخر.
اللون : قد يكون لو الزيت الأصلي مائل إلى الأخضر وذلك عندما يتم عصره في الحال فإذا كان لونه اصفر وسائل فهذا مغشوش.
اللزوجة: من أكثر الزيوت الذي يتميز بوجود لزجة عالية بالنسبة لأي زيات آخر.
الطعم: زيت الزيتون له طعم مميز خاص به ويمكن تغييره بمرور الزمن.
معدل الحموضة: إذا كانت الحموضة في الزيت عالية جدا فهذا الزيت غير اصلي واذا كانت قليلة فإنه اصلي.
التجمد: قومي بوضع الزيت في وعاء كبير وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة إذا تجمد فإنه زيت زيتون أصلي .
فيمكنك بكل هذه الطرق التي تم شرحها سايقا يمكنك التمييز بين الزيت الأصلي الزيتون والوقت والجهد الذين يوفرونه.
فهناك طرق اخري لم يتم ذكرها لمعرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بكل وضوح دون غش.