تتنوع العصائر حسب الإضافات المصنوعة منها، وتختلف القيمة الغذائية لكل عصير حسب مكوناتها، ويتفنن المتخصصين في صنع عصائر مختلفة بمكونات متميزة تمنح من يشربها الطاقة والحيوية والنشاط، ومن العصائر المميزة في المطبخ المغربي، عصير اللوز والموز باللبن، فهو يعد عصير متكامل غني بالفوائد الصحية والغذائية لكل مكون منها بتكلفة بسيطة ويمكن تجهيزه في دقائق معدودة.
طريقة عمل عصير اللوز والموز باللبن بالطريقة المغربية
يمكن تجهيز عصير اللوز والموز باللبن بالطريقة المغربية في خطوات بسيطة، موضحة كالتالي:
المقادير: 2 كيلو لبن مغلى، 2 حبات من ثمار الموز، لوز، سكر حسب الرغبة
الخطوات:
- ترك اللبن يبرد
- نقع اللوز في مياه لمدة 3 ساعات على الأقل
- قشر اللوز
- قم بوضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها جيدا
- يقدم العصير بارد
فوائد المكسرات
تحتوي المكسرات ومنها اللوز والبندق وعين الجمل وغيرها ، على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة كالأحماض الأمينية والأوميجا 3 وبعض مضادات الأكسدة والأملاح المعدنية، وهي تضفى مذاق مميز على المشروبات والأطعمة التي تضاف إليها، ويعد عصير اللون من المشروبات الصحية التي تحتوي على نسب متوازنة من الألياف الغذائية والمعادن المهمة ومنها الحديد والبوتاسيوم والفسفور، واللوز يساعد في التحكم في الوزن وإنقاصه، كما أنه هام في تحسين صحة القلب.
فوائد الموز
يوجد للموز العديد من الفوائد، ومن أهمها:
- يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب من خلال المحافظة على انتظام ضربات القلب والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
- يدعم الموز الجهاز الهضمي
- الوقاية من أمراض الكلى
- الوقاية من السرطان
- تحسين الذاكرة والمزاج
- تقليل الالتهابات
- يساعد الموز على النوم جيدا