“ضيعنا عمرنا على الفاضي”.. طريقة قلي السمك بدون ما يشرب نقطة زيت هيبقي مقرمش وطعم ورائحة يجنن زي المطاعم وأحلي..!!

طريقة قلي السمك باستخدام الماء بدون زيت تُعتبر من الطرق الصحية السمك من الأطعمة المفيدة التي يحبها الكثيرون، حيث يمد الجسم بالكالسيوم ومع ذلك، فإن الأطفال قد لا يفضلون تناول السمك بشكل دائم. لذلك، تسعى ربة المنزل إلى طرق تحضير السمك بطريقة صحية دون الاعتماد على الزيوت إليكم طريقة قلي السمك بالماء، بحيث يبقى مقرمشاً ولذيذاً بطعم مميز، ويمكن تقديمه بشكل جذاب لإرضاء أفراد الأسرة.

طريقة قلي السمك بالماء

المكونات

1. كيلو من السمك.
2. بصل.
3. طماطم.
4. جزر.
5. ثوم مفروم.
6. لليمون.
7. كزبرة.
8. ملح.
9. فلفل أسود.
10. بهارات سمك.
11. مرقة دجاج.

طريقة التحضير

•  يجب عليك تتبيل السمك بالبصل المبشور والثوم والملح والمرق والكزبرة الجافة وبهارات السمك وعصير الليمون.
• بعد ذلك، احضري صينية وضعي فيها السمك، ثم ضعي شرائح من البصل والثوم، وأضيفي شرائح من الطماطم وشرائح من الليمون مع جزر مبشور.
• وضعي الصينية على النار واتركي السمك حتى ينضج، ويمكنك إضافة الماء تدريجياً.
• ثم أدخلي الصينية إلى الفرن وشغلي الشواية حتى يتحول لون السمك إلى الذهبي.
•  بعد ذلك، اخرجيه وقدميه بشكل مميز ليعجب أفراد أسرتك ويشجع الأطفال على تناوله، مما يجعلهم يطلبون منك إعداده باستمرار.

أسهل طريقة لقلي السمك بالماء

1.  احضري الكمية المرغوبة من السمك ثم أضيفي الثوم والملح والكمون والكزبرة لتتبيل السمك، واتركيه في التتبيلة لمدة ساعتين.
2. بعد ذلك، ضعي الردة على السمك بشكل جيد ثم، احضري صينية وضعي السمك فيها، وقومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركي السمك حتى ينضج ويكتسب لوناً مميزاً.
3. ثم قدميه، حيث سيكون طعمه رائعاً مثل السمك المشوي الجاهز ويمكنك تحضيره بطريقة بسيطة وصحية في المنزل دون استخدام الزيت مما يحمي عائلتك من الإصابة بأي أمراض.