أوضح الدكتور جابر القحطاني أستاذ علم العقاقير الطبية بأن الفلفل الأحمر من الأطعمة التي تتميز بفوائدها المتعددة، كما أنه يمكن استعماله بطرق مختلفة للاستفادة من فوائده بشكل صحيح، كما نبه الدكتور على وجود بعض الأضرار والمحاذير في حالة تناول الفلفل الأحمر خاصة لدى الأشخاص الذين يستخدمون المسكنات والاسبرين وأدوية الحموضة وتكسر صفائح الدم وارتفاع الضغط.
فوائد الفلفل الأحمر
يمتلك الفلفل الأحمر العديد من الفوائد التي كشف عنها أستاذ العقاقير الطبية الدكتور جابر القحطاني، وفيما يلي نوضح 10 فوائد لـتناول “الفلفل الأحمر”:
- زيادة نسبة التعرق لتخفيف لتخفيف حرارة الجسم.
- تنشيط إفراز العصارة الهضمية في الجسم.
- علاج تشنج العضلات.
- الوقاية من العدوى البكتيرية والفيروسية.
- تقوية جهاز المناعة.
- يفتح الشهية.
- طارد للغازات.
- يمكن وضعه على الجلد لإزالة إحساس النهايات العصبية.
- يزيد من تدفق الدم إلى الجلد.
- تغيير تنظيم درجة حرارة الجسم.
فوائد تناول الفلفل الأحمر علميًا
أضاف الدكتور جابر القحطاني أستاذ علم العقاقير الطبية أن الفلفل الأحمر يحتوي على مركب الكبساسين وهو المركب المسؤول عن تنبيه دوران الدم وتبديل درجة الحرارة في جسم الإنسان، حيث يزيد من تدفق الدم إلى الجلد مما يزيد من التعرق ويزيل إحساس النهايات العصبية، ويستخدم الفلفل الأحمر بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة وتنبيه الجهاز الهضمي فهو من أشهر الأعشاب التي تستخدم في فتح الشهية، ولكن يجب الحذر عند تناوله بكثرة لأنه يتعارض مع أدوية ارتفاع ضغط الدم والأدوية المثبطة للحموضة والاسبرين وتكسر صفائح الدم.