تعتبر البطاطا من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون، وتستخدم في العديد من الوصفات اللذيذة، ومن الطرق المعروفة لطهي البطاطا هي الشوي، ويعد الشوي بالمشبك طريقة جديدة ومبتكرة تضيف طعماً ونكهة مميزة، كما يتم استخدام مشبك الغسيل العادي المتوفر في المنزل كأداة للشوي، وفي السطور التالية سوف نعرض لكم طريقة شوي البطاطا باستخدام مشبك الغسيل.
طريقة شوي البطاطا بمشبك الغسيل
هذه طريقة جديدة ومبتكرة لشوي البطاطا بطريقة جديدة ولذيذة، فيما يلي الخطوات لهذه الطريقة:
- أولاً، قومي بتنظيف البطاطا جيداً بالماء والخل، ومن ثم اشطفها جيدًا لإزالة الأوساخ والبكتيريا من البطاطا.
- بعد تنظيف البطاطا، قم بإحضار ورق الألمنيوم أو ورق الأمونيا، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء في صينية كبيرة وأضيفي القليل من الزيت، كما يمكنك استخدام الورق المناسب لحجم الصينية.
- ومن ثم، قومي بوضع ورقة الألمنيوم أو الأمونيا على الصينية وغطيها عدة مرات لتصبح قوية ومتينة، لا بد أن تكون الورقة مثبتة جيدًا باستخدام مشابك الملابس، لكي لا تتحرك خلال عملية طهي البطاطا.
- بعد تجهيز الورقة، ضعي المشابك على الورقة وثبتها جيدًا لكي لا تنزلق الورقة، قومي باستخدام 2 أو 3 مشابك حسب حجم الصينية وطولها.
- وبعد ذلك، ضعي البطاطا جنبًا إلى جنب فوق الورقة بحيث تكون مجاورة لبعضها البعض.
- وبعد ترتيب البطاطا، ضعي الصينية على عين الغاز الصغيرة وانظري إلى التحول الذي يحدث للبطاطا.
- قومي بتقليبها بشكل منتظم بحيث تتحمص من الجميع الجوانب، ولا تنسي رشة سكر على البطاطا لإضافة نكهة رائعة وليكون لونها جميل.
- وبعدها، قومي بتحريك البطاطا بلطف من اليمين إلى اليسار على نار هادئة، ولا تنسي تحريك البطاطا باستمرار إلى أن يتم طهيها على البخار.
- عندما تصبح البطاطا جاهزة ولونها يصبح ذهبيًا، قم بتناولها واستمتع بالطعم اللذيذ للبطاطا المشوية في مشبك الغسيل.