يمكن أن يكون ارتفاع مستويات الكوليسترول نتيجة لخيارات الطعام السيئة وفيما يلي نوضح بعض الأطعمة التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في هذا التقرير.
زيت سمك
مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية التي ثبت أنها تقلل مستويات الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.
الثوم
يحتوي على نسبة عالية من مادة الأليسين المعروفة بقدرتها على خفض نسبة الكولسترول الضار، لذا يجب عليك مضغ بضعة فصوص من الثوم بانتظام في الصباح وقبل النوم.
الخضروات ذات الأوراق الداكنة
تحتوي الخضروات الورقية الداكنة، مثل الكرنب والسبانخ على اللوتين والكاروتينات الأخرى، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفاصوليا والعدس
الفاصوليا والعدس مصادر جيدة للألياف القابلة للذوبان ويمكن أن تساعد أيضًا في تقليل الدهون المشبعة وبالتالي خفض نسبة الكوليسترول ومنع السكتة الدماغية.
البقوليات
يحتوي على الكثير من الألياف والمعادن والبروتين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.